Peynir dolgulu mermiler için bir tada sahip olduğunuzda, ama bunları yapmak için zaman ya da eğiminiz olmadığında, peynirli ve ıspanaklı reçeli bu vejetaryen fırında makarna mükemmel bir stand-in.
Bir peynirli, sıcak, pişmiş makarna güvecinden daha rahatlatıcı bir şey var mı? Ve en iyi yanı, bütün aile için besleyici, doyurucu ve zevkli olan bu yemeği yaratmak için et eklemeniz gerekmiyor. Mükemmel vejetaryen akşam yemeği fikri .
Parmesan ve ricotta peynirleri, ıspanak, domates ve fesleğenle yapılan yemekler, yetişkinler için onay onaylarını vermeye yetecek kadar sağlıklı olup, çocuklar için saniyeler bekleyecek kadar lezzetlidir.
Yeşil salata, sarımsaklı ekmek, vino ve mumlarla servis yaptığınızda, şirkete layık bir yemeğe yükseltilebilecek harika bir günlük yemek. En iyisi, önceden monte edilebilir ve yemeye hazır olduğunuzda fırına atılabilir.
Ve eğer haberler daha iyi olamazsa, ortalama, hazırlamak için sadece 10 dakika ve pişirmek için 30 dakika sürer!
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak makarna (pişmemiş penne, ziti veya orta kabuklar)
- 1/2 bardak taze fesleğen (gevşek paketlenmiş, doğranmış)
- 1 fincan Parmesan peyniri (taze rendelenmiş)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 bardak ricotta peyniri
- 1 küçük soğan (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı balzamik sirke
- 2 büyük domates (doğranmış)
- İsteğe bağlı: Tuz ve karabiber (tatmak için)
- 1/2 bardak ekmek kırıntıları (İtalyan usulü)
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 10 ons dondurulmuş ıspanak (çözdürülmüş ve süzülmüş)
Nasıl yapılır
- Isı fırını 350 F'ye ve hafifçe 13x9 inçlik bir güveç tepsisine yağlayın.
- Ambalaj talimatlarına göre (yaklaşık 10 dakika) hafif tuzlu suda pişirin. Iyi drenaj.
- Karışımı nemlendirmek için taze kıyılmış fesleğen, Parmesan peyniri ve kıyılmış sarımsakları 1 tatlı kaşığı zeytinyağıyla birleştirin. Ricotta peyniri ilave edin ve bir kenara koyun.
- Büyük bir tavada, 1 çorba kaşığı zeytinyağında 5 dakika veya yarı saydam olana kadar orta ateşte soteleyin. Orta-düşük ısıyı azaltın ve balzamik sirke, domates ve tuzu ve karabiberi ısıtın. 3 ila 4 dakika daha pişirin.
- Büyük bir kapta, pişmiş makarna ıspanak ve domates soğan karışımı ile birleştirin. Hazırlanmış güveç tabağına ve kaşık ricotta karışımına aktarın ve eşit bir tabaka halinde yayın.
- Üstte ekmek parçalarını serpin ve 1 çorba kaşığı zeytinyağıyla çiseleyin.
- Hafifçe köpürene kadar 25 ila 30 dakika pişirin. Karelere kesmeden önce biraz soğumaya bırakın.
- Tam bir yemek için yan yeşil salata ve belki de kızarmış ekmek sarımsak ekmeği ekleyin.
Not: Bu yemeği önceden hazırlamak için, pişirmeye hazır olana kadar toplayın, kapatın ve soğutun. Buzdolabının dışına çıkması durumunda pişirmek için 10 ila 15 dakika daha sürecektir. Ayrıca pişirildikten sonra da donar. Mikrodalgada ofiste veya okulda yeniden pişirilebilen lezzetli sıcak öğle yemekleri için ayrı ayrı bölümleri dondurucu kaplarına koyun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 425 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodyum | 463 mg |
| Karbonhidratlar | 53 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 21 g |