Katsuobushi'den yapılan bir çeşit Japon çorbasıdır (kuru palamut pulları).
Ne İhtiyacınız Var
- 3 1/4 bardak su
- 2/3 ons. katsuobushi
Nasıl yapılır
- Suyu derin bir kaba koyun ve orta ateşte ısıtın.
- Su kaynatmadan hemen önce katsuobushi pullarını ekleyin.
- Su kaynadığında, yüzeye çıkan köpüklerden uzak durun.
- Ateşi durdur.
- Katsuobushi gevreği batıncaya kadar ayarla.
- Bir kevgir içine bir kağıt havlu koyun ve stoğu süzün.
* Yaklaşık 3 bardak yapar
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 5 mg |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |