Genç bir hindistancevizi ve bol bol Tay baharatından yapılmış kolay bir çiğ gıda hindistan cevizi çorbası tarifi, (bulabiliyorsanız Tay galangal), limon suyu, köri tozu, kişniş ve acı biber.
İstediğiniz kadar çok veya az sebze ile doldurun. Belki bazı kıyılmış yeşillikler veya bebek mısırı. Ve tabii ki, bu çiğ Tay hindistan cevizi çorbasını, acı biberler üzerine kazınarak istediğiniz kadar baharatlı yapabilirsiniz!
Bu da vejetaryen, vegan ve glutensiz olan bir çiğ vegan yiyecek tarifi.
Ayrıca bakınız: Genç bir hindistancevizi nasıl açılır
Ne İhtiyacınız Var
- 1
- genç hindistan cevizi
- 4 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı. taze zencefil (kıyılmış veya galangal)
- 3 çorba kaşığı. misket limonu suyu
- 2 çay kaşığı. zeytin yağı (
- Soğuk preslenmiş veya kenevir veya keten yağı)
- 1 çay kaşığı. köri tozu
- 1 orta boy domates
- 1/4 çay kaşığı. tuz
- 1/2 çay kaşığı. taze acı biber (kıyılmış veya tatmak için, acı biber kullanılır)
- 2 yemek kaşığı. taze kişniş (doğranmış)
- İsteğe bağlı: dolmalık biber (doğranmış)
- İsteğe bağlı: kiraz domates (doğranmış)
- İsteğe bağlı: mantarlar (ince dilimlenmiş)
Nasıl yapılır
Hindistan cevizini açın ve suyu bir karıştırıcıya boşaltın. Eti kazıyın ve karıştırıcıya ekleyin.Sarımsak, zencefil veya galangal, limon suyu, yağ, köri tozu, domates, tuz ve biber ekleyin. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın. Baharatı tadın.
Kişniş ince kıyılmış oluncaya kadar kişniş ve nabız ekleyin.
Kapları servis edin ve istediğiniz kıyılmış sebzeleri ekleyin: dolmalık biber, domates ve ince dilimlenmiş mantarlar iyi çalışır.
Bu işlenmemiş hindistan cevizi çorbası, birkaç saat boyunca buzdolabında buzdolabının soğumasını sağlamak için bir şansın olması sonrasında iyi çalışır. Bununla birlikte, yağlar ve hindistancevizi suyu ayrılma eğilimi göstereceğinden, servis yapmadan önce iyi bir karıştırmaya ihtiyaç duyacaktır.
Çiğ gıda Tay hindistan cevizi çorbası tadını çıkarın! Yum!
Denemek için daha kolay ve sağlıklı (ve ücretsiz!) Çiğ gıda çorbası tarifleri için aşağı kaydırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 880 |
| Toplam yağ | 72 g |
| Doymuş yağ | 60 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 353 mg |
| Karbonhidratlar | 62 g |
| Diyet lifi | 22 g |
| Protein | 13 g |