Susam tohumları, özellikle tatlı ve hamur işlerinde Çin mutfağında sık sık görülür. Kızartılmış susam tohumları Çin yemeklerinde popüler bir garnitür ve aynı zamanda tatlı ve ekşi tavuk gibi Çin-Amerikan yemek tariflerindeki son dokunuşları ödünç veriyorlar. Siyah Susam Çorbası ve popüler bir Yılbaşı ikramı olan yapışkan pirinç köfteleri olan Siyah Susam Çorbası ve Tang Yuan'ın ana malzemesi olan tost siyah susam tohumu. İşte susam tohumu ayırt edici nutty lezzetini içeren çeşitli tarifler.
01/09
Bang Bang Chicken Susam, susam ezmesi ve susam yağıyla yapılan bu popüler Szechuan yemeğinde baskın bir rol oynamaktadır. Susam tohumlarının tavuk üzerine serpilmesi, mükemmel bir son dokunuş sağlar.
02/09
Susamlı Sığır Eti Bu lezzetli tavada kızartılmış ince et dilimleri, bal ve soya sosu ile marine edilir, daha sonra fasulye filizi, kereviz ve kırmızı ve yeşil biber ile karıştırılır. Bu tarif, 5 yıldızdan 5 üzerinden okuyucu tarafından derecelendirilmiştir.
03/09
Siyah Susam Çorbası (Susamlı Tong Shui) Bu tatlı Kanton çorbasının en önemli malzemesi kara siyah susam tohumudır. Siyah susam çekirdeğinin gri bir saç tedavisi olduğu söylendiğinde, bazen “gri saç çorbası” olarak adlandırılır.
04/09
Şekerlenmiş Muz Fritters (Şekerleme Muz) Rhonda Parkinson Çin lokantasında muhtemelen bu yemeği (ya da elma ile yapılan benzer bir sürümü) görmüştünüz. Bu yapmak için daha kolay kızarmış muz tarifleri biri değil, ama sorun iyi. İnce muz dilimleri, derin kızartmadan önce hamurla kaplanır ve sonra karamelize edilir. Bu tarif, 5 yıldızdan 5 üzerinden okuyucu tarafından derecelendirilmiştir.
05/09
Susam Tohumu Nasıl Pişirilir? Beyaz susam tohumu kızartır, onlara güzel bir altın rengi verir ve onların lezzetli lezzetlerini ortaya çıkarır. (Siyah susam tohumu da kızartılabilir). Kızarmış susam tohumu satın alabilirsiniz, ancak kendi yapmak kolay.
06/09
Susamlı Kurabiyeler Kurabiye hamuru, susam tohumlarında pişirmeden önce, beslenme bozukluğu içeren bu lezzetli kurabiye tarifinde pişirilir.
Tatlı kırmızı fasulye ezmesi ile doldurulmuş, bu kızartılmış hamurun bu lezzetli topları Çin pastanelerinde popüler bir muamele. Doldurulan toplar, derin kızartmalardan hemen önce susam tohumlarında yuvarlanır.
08/09
Tang Yuan
Bir tatlı et suyunda servis edilen bu mantıların bu temel tarifi Mandarin'deki ThoughtCo'nun Uzmanı Qiu Gui Su'dan geliyor. Susam tohumlarına ek olarak, köfteler pişirmeden önce fıstık ezmesi veya kırmızı fasulye ile de doldurulabilir.