Bu baharat ovucu lezzet dolu dolu. Baharat kombinasyonu, her türlü et, deniz ürünü veya sebze türü için mükemmeldir. Bu malzemelerin çoğunu yerel marketlerinizde ve özel pazarlarda bulabilirsiniz. Bu baharat ova çok çok yönlü olduğundan, kesinlikle yolculuk değer.
Ne İhtiyacınız Var
- 10 küçük kurutulmuş kırmızı biberler
- 1 çorba kaşığı Macar biber
- 2 çay kaşığı kimyon tohumu
- 4 bütün karanfil
- 1 çay kaşığı
- çemen tohumları
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı siyah kakule tohumu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kişniş tohumu
- 1/2 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 1/4 çay kaşığı yenibahar
- 1/4 çay kaşığı zerdeçal
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı karanfil
Nasıl yapılır
Düşük bir ısıda küçük bir tavada, hafifçe kızarmış bütün karanfil, kimyon tohumu, çemen otu, kakule tohumu, karabiber ve kişniş tohumu yaklaşık 2 dakika veya kokulu hale gelinceye kadar. Yanmaya dikkat et. Tavayı ısıdan çıkarın ve 5-10 dakika soğumaya bırakın. Chilies gelen kökleri çıkarın ve kızarmış baharatlar ile eziyet. Kalan malzemeleri ekleyin. Hava geçirmez bir kavanozda saklayın. Uygun bir şekilde serin ve kuru bir yerde saklanması durumunda, 1 yıla kadar sürecektir.
Kullanmak için et, deniz ürünleri veya sebzeye sürtünme uygulayın. Yönettiği gibi ızgara, fırında kızartın veya kızartın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 38 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 57 mg |
| Karbonhidratlar | 8 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |