Bu, elimde çok az yemek yediğimde ve mağazaya bir gezi yapmak istemediğimde ortaya çıkan tariflerden biri! Çıplak buzdolabımın sonucu, bir Tay fıstık soslu basit bir havuç tabağıydı . Ben bir garnitür olarak oldukça dolgun buluyorum, ama aynı zamanda bir tam bir yemek için bir Tay köri veya bir bütün tahıl ile eşleştirebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 çorba kaşığı yağ
- 3 çorba kaşığı su (veya sebze suyu, + 2 çorba kaşığı)
- 1/2 sarı veya beyaz soğan, doğranmış
- 2 çorba kaşığı soya sosu
- 3 çorba kaşığı Tay fıstık sosu (veya salata sosu)
- 1 çorba kaşığı sirke (beyaz veya elma şarabı)
- 1 çorba kaşığı limon suyu (kireç daha iyidir, fakat limon yerine konabilir)
- 2 su bardağı doğranmış havuç
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı susam tohumu
Nasıl yapılır
- Küçük bir kasede, yerfıstığı sosu, soya sosu, sirke, 2 yemek kaşığı su veya et suyu ve limon suyu ile karıştırın ve bir kenara koyun.
- Soğanı 3 yemek kaşığı yağı ve 3 yemek kaşığı çorba suyu veya su ile hafifçe yumuşayana kadar soteleyin.
- Havuç ekleyin, kapağı kapatın ve 3-5 dakika pişirin. Isıyı azaltın, sos karışımını ekleyin, kapağı kapatın ve havuçlar yumuşak olana kadar 5-7 dakika daha pişirin.
- Susam çekirdeği ekleyin ve istenirse bir dakika daha pişirin. İsterseniz pirinci veya diğer tahılın üzerine servis yapın ve tadını çıkarın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 164 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,366 mg |
| Karbonhidratlar | 33 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 5 g |