Sırp tarzındaki yeşil fasülyeler genellikle domates ve sarımsak ve bazen havuç, şalgam, yaban havucu ve yeşil biber ile kombine edilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound yeşil fasulye, kesilmiş ve 2 inç uzunluklarda kesilmiş
- 2 büyük doğranmış soğan
- 1/2 bardak yağ
- 3 ince doğranmış
- sarımsak karanfil
- 3 kaburga doğranmış kereviz
- 3 adet soyulmuş ve doğranmış havuç (isteğe bağlı)
- 1 küçük soyulmuş ve doğranmış şalgam (isteğe bağlı)
- 1 soyulmuş ve doğranmış yabani havuç (isteğe bağlı)
- 2 doğranmış yeşil biber (isteğe bağlı)
- 1 (28 ons) haşlanmış ya da doğranmış domatesleri, undrained
- 4 yemek kaşığı catsup
- 1 çorba kaşığı kuru dereotu
Nasıl yapılır
- Büyük bir tavada, soğana kadar yağda sote soğan ve sarımsak saydamdır. Kullandığınız kereviz ve havuç, şalgam ve yaban havucu ekleyin ve 2 dakika sote edin.
- Malzemenin kalanını ekleyin, kaynamaya bırakın, daha düşük ısıya ve 45 dakika pişirin veya sebzeler pişene kadar pişirin, pişirme işlemi sırasında gerekirse su ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 286 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 331 mg |
| Karbonhidratlar | 56 g |
| Diyet lifi | 17 g |
| Protein | 12 g |