Bu dört bileşenli kırsal armut reçeli reçetesinin mutlak sadeliği sadece bir yan faydadır. Bu reçelin yıldızı, tarçın ve karanfilin sadece en küçük tozuyla vurgulanan taze armutların ışıltılı berrak aromasıdır. Bu armut koruyucular klasik, Fransız bir hamuru vardır; içten bir şekerlemeye kalınlaştırmak için pektin, sadece şeker gerektirmezler.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 bardak doğranmış, soyulmuş armut
- 4 bardak şeker
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/8 çay kaşığı toprak
- karanfiller
Nasıl yapılır
Kırsal armut reçelleri nasıl yapılır:
Tüm malzemeleri geniş bir tencereye ekleyin ve orta ateşte pişirin. Sıcağı hafifçe azaltın ve ortaya çıkarılan reçelleri pişirin, ara sıra karıştırarak, 90 dakika ila 2 saat karıştırın.
Armut reçelini ısıdan çıkarın ve köpüğü temiz bir kaşıkla temizleyin. Karışıma 1/4 inç başlık bırakarak sıcak, steril yarım bardak kavanozlara koyun. Jantları temiz bir havluyla, contayla silin ve 10 ila 11 dakika boyunca kaynayan bir su haznesinde işleyin.
Kavanozun temiz bir havluda soğumasına izin verin ve sıkışıklığı serin ve karanlık bir yerde saklarken mühürleri kontrol edin.
Bu kırsal armut reçeli tarifi 6 yarım pint yapar. Her kavanoz yaklaşık 6 porsiyon verir
Bu tarifi beğendiyseniz, favori hasat reçellerimizi ve soslu tarifleri deneyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 107 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mg |
| Karbonhidratlar | 28 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 0 g |