Mississippi Roast'ın yüzünü Pinterest'in her yerinde gösteren tarifini görmüşsünüzdür, ancak bu vızıltılı yemek sadece anne blogcular için değil - New York Times'ta bile bir bıçak vardı - sıcak için bir dolgu maddesi olarak sunulmasını öneren sandviçler. Bunu okuduktan ve internet üzerinden gördükten sonra, bazı beklenmedik eklemelerle lezzetli bir sandviçi haline getirmeye karar verdim. Zengin ve kremsi bir Lizano-mayo, su ısıtıcısı pişmiş pepperoncini patates cips ve dilimlenmiş pepperoncini halkaları ile yapılmış ve iki sıcak ve toasty soğan ruloları arasında kazıklı, Mississippi Roast benim sürümü kaçırılmaması gereken.
Ne İhtiyacınız Var
- Mississippi Roast için
- 1 kemiksiz chuck kızartma
- 2 çay kaşığı. Koşer tuzu, artı tadına daha fazla
- 1 ½ çay kaşığı. taze çekilmiş karabiber, artı tadına daha fazla
- All bardak çok amaçlı un
- 3 çorba kaşığı. nötr yağ (kanola gibi)
- 6 yemek kaşığı. tuzlu tereyağı
- 10 pepperoncini
- 2 yemek kaşığı. mayonez
- 2 çay kaşığı. elma sirkesi
- ½ çay kaşığı. kurutulmuş dereotu
- ¼ çay kaşığı. tatlı kırmızı biber
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı buttermilk
- Garnitür: maydanoz (doğranmış)
- Lizano Mayo için
- 1 yemek kaşığı. mayo
- .5 çorba kaşığı. Lizano Sıcak Sos
- Sandviç için
- 2 adet soğan
- 1,5 çorba kaşığı. Lizano mayo
- 1/3 lb, Mississippi kızartmalarını parçaladı
- Halkalara kesilmiş 2 pepperoncini
- 1 avuç dolusu pepperoncini patates cipsi
Nasıl yapılır
Mississippi Roast için
- Tuzun ve biberin her tarafındaki kızartılmış kızartma ve tozları, unun üzerine bastırın ve etin içine bastırın.
- Orta ateşte büyük bir dökme demir tavaya ısıtın ve yağ ve et ekleyin. Altın gevrek bir kabuk oluşana kadar etleri her taraftan pişirin.
- Eti yavaş bir tencereye koyun ve tereyağı ve pepperoncini ekleyin, kapağı açın ve kısık ateşte pişirin.
- Et pişirildikten sonra, ayran karidesini yapın. Ayran, mayonez, elma sirkesi, dereotu ve kırmızı biberleri çırpın ve güveç kabına ekleyin. Kapağı tekrar yerine yerleştirin ve et ihale edinceye ve parçalara ayrılıncaya kadar pişirin.
Lizano Mayo için
- Birlikte mayo ve Lizano sıcak sos çırpın ve kenara koyun.
Sandviç için
- Sıcak soğan merdaneleri ve Lizano-mayonez her tarafına sürün. Bir tarafına rendelenmiş Mississippi rosto, pepperoncini halkaları, pepperoncini patates cipsi ekleyin ve sonra diğer soğan rulo ile üst. Kasap kağıdına iyice sarın, ortası dilimleyin ve hemen servis edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 270 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Sodyum | 831 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 8 g |