Bu alabalık tarifi, akşam yemeği misafirlerinizin saniyeler için isteyeceği lezzetli bir tereyağı-çörek kızartma sosunu çağırıyor.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 gökkuşağı alabalığı, yaklaşık 12-14 gram / 340-400 g
- 1/2 bardak / 120 mL tuzsuz tereyağı
- Ince dilimlenmiş 2 limon
- 2 yemek kaşığı / 30 mL limon suyu
- 4 dal Kişniş
- 1 yemek kaşığı / 15 mL taze kişniş, kıyılmış
- 1 çay kaşığı / 5 mL deniz tuzu
- İsteğe bağlı: tatmak için karabiber
Nasıl yapılır
Orta-yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası. Bir tencerede tereyağı eritin. Limon suyu ve kişniş ekleyin. Kenara koyun.
Orta-yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası. Tuzlu ve karabiberli balıkların içinde mevsim. Her balıkta 2-3 dilim limon, bir ince kişniş ve 2 çay kaşığı ot tereyağı karışımı ekleyin. Alabalık ızgaraya koyun ve 10-12 dakika pişirin, bir kez dönün. Pişirme işlemi boyunca kalan tereyağı sosu ile servis yapın.
Üstüne doğranmış domatesleri çıkarın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 284 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 14 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodyum | 589 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 2 g |