Bu çilekli kek basit bir tereyağlı kırıntı tepesi ile pişirilir. Bu, taze bahar çileklerinin tadını çıkarmak için kolay ve lezzetli bir yoldur.
Kırıntı tepesi doğranmış fındık ile veya kıyılmış olarak yapılabilir veya topping karışımına biraz kızarmış hindistancevizi ilave edilebilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak / 4 1/2 ons elenmiş tüm amaçlı un
- 1/2 fincan toz şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 bardak süt
- 1 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 1 1/2 bardak taze çilek (dilimlenmiş)
- Kırıntı Tepesi için:
- 1/2 bardak tüm amaçlı un
- 1/2 fincan toz şeker
- 1/4 bardak veya 1/2 sopa tereyağı
- İsteğe bağlı: 1/2 bardak doğranmış cevizler (veya ceviz)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
- 8 inçlik kare bir pişirme kabı gresleyin ve unlayın.
- Bir kapta, 1 bardak un, 1/2 bardak şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Iyice karıştırmak için karıştırın
- Bir karıştırma kabında, sütü yumurta ve eritilmiş tereyağıyla çırpın. Kuru karışımı ekleyin ve 2 dakika boyunca yendi.
- Hamuru hazırlanan kabın içine koyun ve eşit olarak dağıtın. Meyilli çilekleri ile hamuru üst. 1/2 fincan unu ve 1/2 bardak şekeri birleştirin; Karışım kaba kırıntıları andırıncaya kadar tereyağında kesilir. Kullanılıyorsa doğranmış ceviz veya ceviz ekleyin.
- Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 ila 35 dakika pişirin veya kekin merkezine yerleştirildiğinde bir kürdan çıkana kadar pişirin.
Daha fazla tatlı kek istiyorsanız, bu buzlu çilek keki mükemmel. Ya da bu çilekli ravent kırıntısı pastasını veya bu çilekli kısayollu keki fırında pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 370 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 125 mg |
| Sodyum | 520 mg |
| Karbonhidratlar | 44 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 8 g |