Her zamanki şüphelilerin ötesinde nezaket rahatlığı mı? Mozzarella'yı carrozza'da ya da “bir arabada mozzarella” yı deneyin. Mozzarella peyniri ve ızgara peynirli İtalyan aşk çocuğu, bu derin kızarmış sandviç sıcak, eriyen bir peynirle süzülür. Marinara ya da pesto sos ve buon appetito bir daldırma ver!
Ne İhtiyacınız Var
- Kanola yağı
- 12 oz dilimlenmiş mozzarella
- 8 dilim beyaz ekmek (kabuklar çıkarılmış)
- Dash koşer tuzu
- Çizgi biber
- ½ bardak unu
- 2-3 yumurta
- 1 su bardağı sade ekmek kırıntısı
- İsteğe bağlı: marinara veya pesto sos (servis için)
Nasıl yapılır
6 litrelik Hollandalı bir fırında 2 "derinliğe kadar yağ dökün. Derin kızartma termometreniz 350 ° okuyana kadar orta-yüksek ısıyı ısıtın.
Mozzarella dilimlerini 4 dilim ekmek arasında bölün. Tuz ve karabiber ile mevsim ve 4 sandviç yapmak için kalan peynir dilimleri ile kaplayın. Kabukları kesin.
3 kase çıkarın ve bir kaseye un, diğerinde yumurta (kırık ve çırpılmış) ve son kabın içindeki kırıntıları yerleştirin. Her sandviçi tavaya alın, tavaya koymadan önce yumurta ve ceketini kırıntıların içine koyun.
Her iki tarafta yaklaşık 1-2 dakika altın kahverengi kadar kızartın.
Her sandviç yağdan çıkarıldıktan sonra yaklaşık bir dakika dinlendirin, sonra üstüne biraz sos dökün ve servis yapın.