Biz, akşam yemeği için glutensiz bir arkadaş vardı ve büyük ve aynı zamanda basit çanak daha da güzel yaptı soluk pembe renk vardı, biz bu tarifi Organik Kırmızı Mercimek Penne kullanılır. İstediğiniz herhangi bir makarna kullanabilirsiniz, sadece paket yönlerine göre pişirdiğinizden emin olun. Hepimiz glutensiz olmadığımız halde, bazı glutensiz seçenekleri keşfetmeye çok ilgi duyuyoruz. Böylece, geleneksel yaz makarna tarifi domates ve fesleğen ile penne tarifi, ancak yeni bir twist ile test etmeye karar verdik!
Ne İhtiyacınız Var
- 8 ons kurutulmuş makarna, glutensiz veya düzenli
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 bardak doğranmış kırmızı soğan
- 2 bardak üzüm veya kiraz domates, yarıya
- Kaba veya koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber tadı
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği, ya da tadı
- 1/4 bardak kuru beyaz şarap
- 1/4 bardak doğranmış taze fesleğen
Nasıl yapılır
- Makarnayı paket yönlerine göre pişirin. Makarnayı boşaltmadan önce ⅔ fincan makarna suyunu çıkarın.
- Bu arada, zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyin ve yumuşak olana kadar 5 dakika soteleyin. Domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar 3 dakika daha tuz, biber ve kırmızı biber pullarıyla baharatlayın.
- Makarnayı boşaltın, ⅔ fincan su kabını saklayın. Sıcağı yukarı kaldırın, beyaz şarabı tavaya ekleyin ve tava altını kazıyın, aşağıya sıkışmış olabilecek küçük karamelize bitleri çıkarmak için şarap simmerleri gibi. Ayrılmış pişirme suyunu ekleyin.
- Boşaltılmış makarnayı servis kasesine yerleştirin, domates karışımını dökün ve birleştirin. Taze fesleğen üzerine serpin ve sıcak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 288 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 88 mg |
| Karbonhidratlar | 50 gram |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 9 g |