Klasik Pekmez Çerezler

Tarçın ve zencefil ve karanfil ile pekmezi için bir vintage tarifi. Kolay yuvarlanması için, hamuru bir silikon mat veya unlu bir yüzeye koyun ve hamur üzerine bir plastik örtü tabakası koyun.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 fincan kısaltma
• 1 1/4 bardak şekeri
• 1 yumurta
• 1 bardak pekmez
• 1/3 bardak su (kaynar)
• 1 su bardağı un (artı daha fazla, aşağıya bakınız)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çizgi tuzu
• 1 çorba kaşığı tarçın (öğütülmüş)
• 1 tatlı kaşığı zencefil (öğütülmüş)
• 1 çay kaşığı karanfil (öğütülmüş)
• 4 su bardağı un (gerektiği kadar, yuvarlanması için pürüzsüz bir hamur yapabilecek kadar)

Nasıl yapılır

Şeker ile krema kısalması. Yumurta, pekmez ve kaynar suda yudumlayın. 1 bardak un, soda ve tuzu karıştırın. Baharat ekleyin ve 4 bardak unu ya da sert bir hamur yapmak için gerektiği kadar pişirin. İyice karıştırın, bir top ya da somun haline getirin ve mumlu kağıda sarın. 8 saat veya gece boyunca buzdolabında.

Ertesi gün, unlu yüzeyde yuvarlanın ve çerez kesicilerle kesin.

Yağlanmış ve unlu fırın tabakalarına yerleştirin.

10 ila 12 dakika boyunca 375 ° C'de pişirin.

İlgili Çerezler

Yumuşak Melas Bırak Kurabiyeleri

Şeker Tepesi ile Pekmez

Yumuşak Pekmezli Kurabiye

Güney Yemek Evi

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	65
Toplam yağ	3 g
Doymuş yağ	1 g
Doymamış yağ	1 g
Kolesterol	4 mg
Sodyum	62 mg
Karbonhidratlar	9 g
Diyet lifi	0 g
Protein	0 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)