"Unutulmuş" olarak adlandırılabilirler, ancak bir kez denedikten sonra, bu lezzetli kurabiyeleri bir süreliğine hatırlayacaksınız!
"Unutulan Kurabiyeler" ismi pişirme işleminden geliyor: çerezleri "unutun" ve bir gecede fırında bırakın (fırını kapattıktan sonra tabii ki!). Kurabiyeler fırında yavaşça soğumadan fırında pişirmeye devam eder.
Yarı şekerli çikolata parçaları yerine mini çipler veya şekerlemeler kullanmaktan çekinmeyin. Tarifin altındaki daha fazla varyasyona bakın.
Ne İhtiyacınız Var
- Oda sıcaklığında 2 büyük yumurta akı
- 2/3 su bardağı şeker
- Bir tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı ince doğranmış cevizler
- 1 bardak semisweet çikolata parçaları
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye (180 C / Gaz 4) kadar ısıtın.
- Folyo ile bir çerez tabakasını örtün ve tereyağı ile yağlayın.
- Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın.
- Yavaş yavaş şekeri ekleyin ve sert zirvelere sahip oluncaya kadar yumurta akını yenmeye devam edin.
- Tuz ve vanilya ekleyin. İyice karıştırın.
- Cevizler ve çikolata parçaları karıştırın.
- Hazırlanan çerez kağıdına çay kaşığı yoğurun.
- Kurabiyeleri fırına koyun ve fırını kapatın.
- Çerezleri bir gecede fırında bırakın (ısı çok hızlı kaçmayacak şekilde kapıyı kapalı tutun) veya yaklaşık 10 saat bekleyin.
Bu Klasik Unutulmuş Çerezleri beğenirseniz, aşağıdaki varyasyonları deneyin.
Çikolata Unutulmuş Kurabiye
Şeker ile birlikte yumurta akılarına 3 yemek kaşığı kakao dökün.
Nane Çikolatalı Unutulmuş Kurabiye
Vanilyayı boşaltın ve bir damla veya iki yeşil gıda boyasıyla yumurta akılarına 1/2 çay kaşığı nane özü ekleyin.
Şekerleme Unutulan Çerezler
Çikolata parçacıklarını sütlü çikolata şekerleme biti ile değiştirin.
Daha Çikolatalı Kurabiye Tarifleri mi arıyorsunuz?
Diğer klasik kurabiyeleri deneyin.
Kahverengi Tereyağlı Çikolatalı Kurabiye
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 45 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 15 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |