Bu sade, lezzetli köfteler bir spagetti akşam yemeği için mükemmeldir veya marinara sosunu ekleyip lezzetli köfte sandviçleri yapar. Pişirme, pişirmeyi bile sağlar ve onları sulu ve lezzetli bırakır.
Bu köfteler pişirilmeden önce ince kuru ekmek kırıntısı içinde yuvarlanır. İsterseniz Parmesan veya sarımsaklı ekmek kırıntılarını kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/4 ila 1 1/2 pound yağsız kıyma
- 1 büyük yumurta, dövülmüş
- 1/2 bardak parmesan peyniri rendelenmiş veya yaklaşık 1/3 fincan ince rendelenmiş
- 1 tatlı kaşığı kuru yaprak fesleğen
- 1/2 çay kaşığı İtalyan baharat karışımı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- tire acı biber
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş maydanoz gevreği.
- 1 diş sarımsak, ezilmiş ve ince kıyılmış
- 1/2 bardak ince kuru ekmek kırıntısı, bölünmüş
Nasıl yapılır
- Isı fırını 375 F'ye (190 C / Gaz 5).
- Folyo ile büyük bir fırın tepsisi.
- Sığır eti, yumurta, Parmesan peyniri, fesleğen, İtalyan baharatı, tuz, biber, kırmızı biber, maydanoz gevreği, sarımsak ve 1/3 fincan ekmek kırıntısını birleştirin. İyice karışana kadar karıştırın. 1 inç köfte haline getirin ve kalan ekmek kırıntısı içinde yuvarlayın. Pişirme kabına koy. Pişirilene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
2 düzine köfte yapar.
Uzman İpuçları
- Köfteler için bağış olup olmadığını kontrol etmek için, anında okunan bir termometre ile birkaçını test edin. Kıyma sığır eti en az 160 F (71.1 C) güvenli bir sıcaklıkta pişirilmelidir.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 187 mg |
| Sodyum | 262 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 30 g |