Masterbuilt Pro Dual Fuel gazlı içici, aynı zamanda bir kömür içicisi olarak pazarlanmaktadır. Gerçek şu ki, bu, Masterbuilt GS40 Gas Smoker'den farklı olmayan şeylerin hepsi değil. Altta, sıcaklığını su tavasının altında duran metal bir tavaya yönlendiren 15.400 BTU brülör var. Gaz kullanırken, metal tava (ya da yangın dedikleri gibi) duman üretmek için nemlendirilmiş odun yongaları ile doldurulur.
Kömür içicisi olarak çalışırken, bu tava kömürü tutar. Bu, hayal gücünün bir eseri değil ve hava akımı kontrolünün ve hafif yapının sınırlamaları göz önüne alındığında nispeten iyi çalışıyor.
Artıları
- Büyük kapasiteli sigara içen
Eksileri
- Hafif brülör
- Kapılar duman sızdırıyor
- Su tava küçük ve çirkin
- Propan kullanırken odun talaşları yanabilir
Açıklama
- Bir adet ayarlanabilir 15.400 BTU paslanmaz çelik brülör
- Dört adet 180 inçlik nikel kaplı çelik pişirme ızgarası
- 730 toplam kare inç sigara alanı
- Merkeze monte termometreli tam boy kilitleme kapısı
- Yangın haznesine ulaşmak için ikinci bir kapı (odun kömürü için kömür ateşine kadar)
- Porselen kaplamalı su tavası
- Toz kaplı çelik konstrüksiyon
- Masterbuilt tarafından Çin'de yapılan
Kılavuzu İnceleme - Masterbuilt Pro Dual Fuel Sigara içen
Bu sigara içicisinin benzersiz özelliği çift yakıt kapasitesi olduğundan, bununla başlayacağım. Gaz içicisi olarak çok basit bir tasarımdır ve beklendiği gibi çalışır.
Bu sigara içme yöntemiyle sıklıkla bildirilen bir problem, yangın diskindeki ağaç yongalarının tamamen kuruduktan sonra alev alabilmeleridir. Bu, sıcaklığı arttıracak ve duman kaynağını hızla ortadan kaldıracaktır. Bunu çözmek için en iyi yöntem, tahta çipleri delikli delikleri olan folyo paketlerine yerleştirmek ve bunları periyodik olarak yangın diskine atmaktır.
Bunu bir sigara içicisi olarak kullanmak için, talimatlar yangın diskini standart odun kömürüne kadar 8 libreye kadar doldurduğunu, daha açık sıvı ile dolanmakta ve daha sonra bir eşleşme ile ışıklandığını belirtmektedir. Kapıyı açık bırakın ve kömürün beyaz kömürlere kadar yanmasını bekleyin. Su kabına koyun, bir inç veya sıvı ile doldurun, pişirme raflarını ekleyin ve ardından yiyeceğe yükleyin. Dikey su içicisi gibi görünüyor. Sorun, bunun hava akışı kadar iyi kontrol edilen bir ortam olmamasıdır, bu yüzden sıcaklıkların muhafaza edilmesi, ayarlanabilir gaz brülörüyle olduğu kadar hassas değildir.
Gerçek şu ki, bu sadece kömür değil, aynı zamanda kömür üzerinde çalıştırmak mümkün olan bir sigara içen. Sadece gaz olan bir sigara içen ile daha iyi hizmet verecekti. Kömür özelliği, çoğu kez bunu sık sık kullanacak bir şey değildir ve eğer öyleyse, sadece bu yakıt için tasarlanmış iyi bir dikey kömür içicisi almalıdır.
Diğer çoğu Masterbuilt sigara içenlerde olduğu gibi, bu ünitedeki inşaat kalitesi sınırlıdır. Isıyı tutacak yalıtım yoktur ve kapı sıkıca kapanmaz, bu nedenle duman ve ısı her yere kaçar. $ 180USD civarında bu çok pahalı değil ama sadece biraz daha fazla olan Propan GS40 Black 40-Inch , sadece propan ve çok daha büyük (kapı ve inşaat ile benzer konularda olsa da) alabilirsiniz.