Kaşarlı mısır çorbası için kaşar peyniri ile tepesinde ve lezzetli arpacık ve baharatlarla dolu sağlıklı ve lezzetli bir tarif. Vegan ve daha az yağ yapmak için, sadece kaşar peyniri çıkarmayın veya süt içermeyen vegan peynir yerine kullanın .
Bu köri mısır ve çedar çorbası tarifi, biber, arpacık, taze veya dondurulmuş mısır, köri tozu ve biraz soya sütü ve kaşar peyniri ile yapılır ve Soya Gıdaları Konseyi'nden gelir.
Glutensiz veya ev yapımı sebze suyu kullandığınızdan emin olun, bu mısır ve peynir çorbası da glutensiz olacak.
Bu körili mısır çorbası tarifi gibi mi? Denemek için daha fazla vejetaryen ve vegan mısır çorbası tarifleri için aşağı kaydırın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı. sebze yağı
- 1/2 fincan ince doğranmış yeşil dolmalık biber
- 1/2 fincan ince doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 1/4 fincan kıyılmış arpacık
- 2 çay kaşığı. köri tozu, ya da tadı
- 1/2 çay kaşığı. tuz
- 3 bardak taze mısır veya bir 16 onsluk torba dondurulmuş mısır, çözdürülmüş (yaklaşık 3 bardak)
- 1 su bardağı sebze suyu
- 1/2 çay kaşığı. taze çekilmiş karabiber veya tadı
- 3 bardak sade soya sütü (veya başka
- süt dışı süt sübvansiyonu , bölünmüş
- 1/2 fincan rendelenmiş kaşar peyniri, bölünmüş
Nasıl yapılır
- Orta-yüksek ısıda yağı büyük bir tencerede veya Hollanda fırında ısıtın. Dolmalık biberleri ekleyin; bazen, 4 dakika kadar ihale edilene kadar pişirin.
- Son dakika boyunca arpacık ekleyin; ihale edilene kadar karıştırın, fakat kızartmayın. Köri tozu ve tuz ekleyin; 1 dakika boyunca karıştırın.
- Mısır, sebze stoku ve karabiberi karıştırın. Bir kaynamaya getirin, ısıyı ortama indirin; sebzeleri yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kapatın ve pişirin.
- 2 bardak mısır karışımını bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna aktarın. 1 bardak soya ekleyin. Karışım neredeyse düzleşene kadar işlem yapın.
- Püreli karışımı tencereye dökün; kalan soya sütü karıştırın. Karışım yaklaşık 5 dakika boyunca ısıtılana kadar orta ateşte yavaşça karıştırın.
- Her porsiyona 2 çorba kaşığı peyniri serpiştirin.
Beslenme bilgisi:
CALORIES 326 (yağdan% 47); Yağ 17g (3.9 g, mono 5 g, poli 7 g); Protein 14.9g; Karbonhidrat 35.7g; Elyaf 6g; Kolesterol 16 mg; Demir 1.4 mg; Sodyum 594 mg; Kalsiyum 60 mg
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 430 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Sodyum | 1,180 mg |
| Karbonhidratlar | 54 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 15 g |