Bu tatlı ve tuzlu kahvaltı sandviçi, Florida'daki güneşli New Smyrna Beach'teki Black Dolphin Inn'den getirilmiştir. Wisconsin muenster, tütsülenmiş cheddar, asiago, akçaağaç sırlı sosis, peynirli çırpılmış yumurtalar ve kekik tuzlu tereyağı ile hazırlanmış ve daha sonra akçaağaç şurubu tatlı bir çiseleme ile bitmiş, bu görkemli ızgara peynir hayatında isteyebileceğiniz her şeyi kuşatıyor.
Daha fazla görsel öğrenci mi? Blog'umdaki Izgara Peynir Social.com'dan kolay ve özlü yemek videolarımızı izleyin!
Ne İhtiyacınız Var
- Çırpılmış yumurtalar için:
- 2 orta boy organik yumurta
- bir kaç çizgi frank'ın acı sos
- Bir tutam tuz
- 1 yemek kaşığı. keskin çedar (rendelenmiş)
- 1 adet iyi tuzlanmış tereyağı
- Sandviç için:
- 2 dilim beyaz ekmek (Sarah Lee's Artesano ekmeği kullanıyoruz)
- 1/2 yemek kaşığı. tatlı ve baharatlı hardal
- 2 dilim füme keskin kaşar
- Wisconsin muenster 2 dilim
- 2 dilim asiago
- 2 çorba kaşığı kıyılmış akçaağaç (pişmiş)
- 2 pats iyi tuzlanmış tereyağı
- birkaç taze kekik yaprağı (kökten çıkarılır)
- Garnitür: servis için şurup
Nasıl yapılır
ÇAMAŞIRLI YUMURTA İÇİN
- Küçük bir karıştırma kabına yumurta, acı sos ve tuz ekleyin ve en az 30 saniye ya da pürüzsüz ve kabarık olana kadar çatalla çırpın.
- Küçük bir yapışmaz tavaya iyi tuzlanmış tereyağı ekleyin ve eriyin.
- Eritildikten sonra karıştırılmış yumurtaları ekleyin ve yumurtalar muhallebi benzeri bir kıvama gelinceye kadar bir spatula ile sürekli karıştırın.
- Yumurta katılaşmaya başladıkça, peyniri ekleyip iyice karışana kadar iyice karıştırın. Spatula'nızın kenarını kullanın ve peynirli çırpılmış yumurtaları ekmeğin boyutuna uyacak şekilde bir kareye yerleştirin. Kenara koyun.
SANDVİÇ İÇİN
- Hardal bir dilim ekmek üzerine sürün. Füme keskin kaşar ve 1 dilim asiago ile
- Sosisli çırpılmış yumurta karesini ve üstünü sosisle birlikte ekleyin - sosisleri yumurtaya doğru yediğinizden emin olun, böylece yerinde tutun. Diğer asiago parçası ve kalan iki dilim muenster peyniri.
- Panini basın, dökme demir tava ya da yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağının yarısını ve küçük kekik yapraklarının yarısını ekleyin.
- Sandviçin üzerine erimiş kekik demlenmiş tereyağı üzerine sürün ve tereyağının üzerine sürün ve tereyağı sürün.
- Kızarmış peynirleri, ekmek gevrek olana ve tüm peynir eriyene kadar birkaç dakika pişirin. Sıcaktan alın, kesin ve akçaağaç şurubu ile dolu bir çiseleyen ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 4282 |
| Toplam yağ | 425 g |
| Doymuş yağ | 244 g |
| Doymamış yağ | 123 g |
| Kolesterol | 2,016 mg |
| Sodyum | 2,215 mg |
| Karbonhidratlar | 53 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 78 g |