Bu küçük lezzetli çikolatalı kekler sütsüz, yumurtasız, glutensiz, vegan ve buğdaysızdır. Doğum günü partileri, okul partileri, bebek duşları ve çeşitli diyetlerin mevcut olacağı diğer büyük buluşmalar için harikadırlar. İstediğin gibi keklerini giymekten çekinme. Parçalanmış hindistancevizi, doğranmış badem veya bitmiş çöreklerinizin üst kısmına bir tutam hindistancevizinin eklenmesi, onları biraz ekstra özel hale getirmenin basit bir yoludur (eğer meyilli de giyinmek isterseniz, bu meyilli de ekleyebilirsiniz) !!)
Ne İhtiyacınız Var
- Cupcakes için:
- 1 bardak badem sütü (veya başka bir süt içermeyen süt alternatifi)
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 2 bardak tüm amaçlı glutensiz un
- 3/4 fincan şekersiz kakao tozu
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı Ener-G Egg Replacer (köpüklü olana kadar 1/3 fincan ılık su ile karıştırılır)
- 1/2 bardak kanola yağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Buzlanma için:
- 1 yemek tarifi
- Vegan Çikolatalı Buzlanma
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 325 F. Line 2 mini kek tepsisine, mini cupcake gömlekleri ile önceden ısıtın ve bir kenara koyun. Küçük bir fincan veya kasede, badem sütü ve limon suyunu birleştirin, birleştirilene kadar karıştırın. Kenara koyun.
- Ayaklı bir mikser veya orta boy bir karıştırma kabının çanağında, iyice birleştirilene kadar un, kakao tozu, esmer şeker, beyaz toz şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Hazırlanan yumurta değiştirici, kanola yağı, vanilya özü ve badem sütü-limon suyu karışımını ekleyin. Orta hızda 2 dakika boyunca çırpın, kasenin kenarlarını bir spatula ile kazıyarak karıştırın.
- Küçük bir kepçe kuvveti kullanarak, hamuru hazırlanan cupcake gömleklerine doldurun ve yolun yaklaşık 3 / 4'ünü doldurun. 15 dakika pişirin. Cupcakes tamamen soğuması için bir tel soğutma rafına aktarmadan önce 5-10 dakika tavada soğumasını bekleyin. Bir kez cupcakes tamamen soğutulur, Vegan Çikolatalı Buzlanma ile don.
* Yumurtasız veya vegan değilseniz, bu tarifte yumurta yerine yenisini yerine yumurta kullanabilirsiniz. Sadece 2 büyük yumurta kullanın ve diğer ıslak malzemelerle birlikte kuru malzemelere eklemeden önce bunları hafifçe dövün.
** Bu reçete, süt içermeyen, yumurtasız, vegan ve glutensiz ve buğdaysız diyetler için uygundur, ancak alerjisi olan veya diyet kısıtlamaları olan kişiler için hazırlanmış herhangi bir reçetede olduğu gibi, tüm besin etiketlerini dikkatlice okuduğunuzdan emin olun. Gizli süt türevi içerikler (veya bunlar için geçerliyse gluten, yumurta veya buğday bileşenleri) olmadığından emin olun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 88 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |