Zamandan tasarruf etmek için, malzemeleri kullanmadan önce ölçün ve bu lezzetli tavuk resmini masanın üzerinde 15 dakikadan daha kısa bir sürede yiyebilirsiniz. Hızlı ve kolay bir yemek için lezzetli bir kuskus ve hızlı mikrodalga kuşkonmaz ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 tavuk göğsü pirzola (yaklaşık 1-1 / 2 lira)
- 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı
- sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı
- kosher tuzu
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş siyah
- biber
- 2 yemek kaşığı
- zeytin yağı
- 1/4 bardak tatlı beyaz şarap
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı limon suyu (yaklaşık 1/2 limon)
- 1/2 bardak
- tavuk stoğu
- 1 çorba kaşığı küçük
- kapari , süzülmüş
Nasıl yapılır
- Un, soğan tozu, sarımsak tozu, kosher tuzu ve karabiber birleştirin. Tavuk pirzolalarının her iki tarafında eşit olarak serpin.
- Sıcaklığa kadar orta ateşte büyük bir ağır tava ısıtın.
- Zeytin yağını ekleyin ve tavanın tabanını kaplamak için girdaplayın.
- Tavuğu tek bir tabakaya ekleyin ve 5 dakika ya da altın kahverengiye kadar ilk tarafta pişirin. Diğer tarafı çevir ve kahver. Sadece bir kez çevir. (Daha sonra pişecek.) Bir tabağa alın.
- Beyaz şarabı pan damlacıklarına ekleyin ve şurup haline gelene kadar kızartılmış parçaları kazıyarak pişirin. Tereyağını, limon suyunu ve tavuk suyunu karıştırın. 2 dakika pişirin.
- Tavuğu tavaya döndürün, her iki tarafı da sos ile kaplayın. Tavuk artık pembe kalmayıncaya kadar pişirin (anında okunan bir termometre üzerinde 160).
- Kapari serpin. 2 dakika dinlenin, sonra tava sosuyla servis yapın.
Önerilen Taraflar
- Tuzlu Tavuk Kuskus
- Kolay Mikrodalga Kuşkonmaz
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 601 |
| Toplam yağ | 36 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Kolesterol | 150 mg |
| Sodyum | 888 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 48 g |