Bu kolay limon sırlı tarifi sadece üç bileşenle yapılır: şekerlemeler, şeker, süt ve taze limon suyu veya limon özü.
Pound kekleri , romlu kekler , Bundt kekleri , kahve kekleri, kurabiyeler ve daha fazlası üzerinde mükemmel bir şekilde karıştırılır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak şekerlemeler 'şeker
- 1/4 bardak süt
- 1 çorba kaşığı limon suyu (taze veya 1 tatlı kaşığı limon özü)
Nasıl yapılır
- Küçük bir kasede, şekerleyicilerin şekeri ve sütü pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 1 tatlı kaşığı çırpma tenceresine (veya tatlandırmaya) limon özü ve ılık veya soğutulmuş kek üzerine fırça veya çiseleyen çörek.
Bir Sır Nasıl Buzlanma ve Buzlanmadan Farklıdır?
Sırlar
- Bir tatlı sır, şekerlemelerin şeker, süt veya su, aroma ve bazen yemek rengiyle yapılır. İnce veya daha kalın bir kıvama sahip olabilir, ancak genellikle saydam ve dökülebilir ve çerezlere, hamur işlerine ve keklere uygulanır. Birçok durumda, kasıtlı olarak ince yapılır, böylece bir kekin kenarlarından damlayabilir.
- Süzme sır, azaltılmış et stoku ile yapılabilir ve sıcak ve soğuk yiyeceklere parlaklık ve lezzet vermek için kullanılır.
- Fırında pişirilen ürünler üzerinde fırçalanmış bir yumurta yıkamasıyla parlaklık ve renk de sır olarak bilinir.
Buzlanmalar ve Buzlanmalar
- Buzlanma ve buzlanma terimleri "buzlanma" nın daha ince bir çağrışımına sahip olmasına rağmen, birbirinin yerine kullanılır. Çoğu buzlanma tereyağı ile başlar. Amerikan buttercream buzlanma şekerlemelerin şeker, tereyağı ve su veya süt ile yapılır.
- Ancak mutfak snobları, Amerikan buttercream'in bir alt pasta kapağı olduğunu düşünür, bunun yerine pişmiş yumurta veya yumurta akı ile yapılan İtalyan meringues veya Fransız buttercreams için tercih eder.
- Pişirilen diğer bir buzlanma ise 7 dakika süren, yumurta akı, mısır şurubu, şeker ve tartar kremasının, ocakta çift kazan halinde pişirilmesiyle yapılan yedi dakikalık buzlanma olarak bilinir.
- Buzlanmalar dökülmüş ve haddelenmiş fondan ve kraliyetli buzlanma, zencefilli ev yapımında kullanılan harcı ve şeker çiçeklerini yapmak için kullanılır.
Eğer itme çığlık attıysa, buzlanma ve buzlanma arasındaki farklar şöyle olurdu:
- Buzlanmalar bir pastanın dışını doldurmak ve kaplamak için kullanılır. Bunlar genellikle kabarıktır ve kalın, yapışkan ve tereyağlı tada sahip bir krem veya tereyağı tabağına sahiptir.
- Öte yandan, parlak, ince ve şekerlidir ve tipik olarak kekleri ve hamur işlerini sırlamak için kullanılır ve şeker, yumurta akı, tereyağı veya krema ile yapılır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 555 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodyum | 69 mg |
| Karbonhidratlar | 127 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 4 g |