Yunan patateslerine gelince, fırında kızartmanın bir zorunluluk olduğu tartışılabilir. Kısmen bu tarifi bir zorunluluk haline getiren şey budur, ama aynı zamanda zeytinyağı ve limon suyu gibi çok yönlü ve lezzetli çekiciliğini veren bu malzemeyi de içeriyor.
Çoğu zaman en iyi patateslerin, et ile birlikte pişirildiklerinde, lezzetleri emdikleri için olduğu söylenir. Harika lezzetleri emerler, ama aynı zamanda biraz yağlı tadabilirler. Dışarıda gevrek ve dışardaki patatesleri tadırarak, yağsız lezzetle paketlenmiş patatesleri ayrı ayrı kavrayarak hazırladığınızı keşfettim. Bunları bir sonraki yemeğinizle deneyin ve kabul edip etmediğinizi görün. Eğer fırında kızartılmış bu kuzu fırında kızartılmış kuzuya servis edecekseniz, karışıma bir çay kaşığı kurutulmuş biberiye ekleyin - bitki eti güzelce tamamlar.
Ne İhtiyacınız Var
- 5 ila 6 adet patates, soyulmuş ve eşit boyutlu kamalara kesilir.
- 1/2 bardak zeytinyağı
- 1 çay kaşığı. kurutulmuş kekik
- 1 çay kaşığı. sarımsak tozu
- 2
- limon , juiced (artı hizmet için daha fazla)
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- Tuz ve
- taze karabiber , tadı
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 400 F'ye ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında dilimlenmiş patatesleri ekleyin ve iyi bir şekilde kaplanana kadar kalan malzemeleri atınız.
- Zeytinyağı ile reaktif olmayan yarım tabakayı hafifçe yağlayın. Kaplanmış patatesleri tek bir tabakaya yerleştirin ve kasede kalan kalan turşusu ile gezdirin.
- Fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Patatesleri yapıştırmalarını engellemek ve eşit bir şekilde kahverengileştirmek için dikkatlice pişirme işleminden geçirin.
- Tuz ve karabiberi tekrar karıştırın ve fırından yeni çıktıklarında biraz daha limon suyu (eğer istenirse) sıkın.