Pan Közlenmiş Biber, biberlerdeki doğal tatlılığı ortaya çıkaran süper kolay bir garnitür tarifi. Beğendiğiniz herhangi bir renk kombinasyonunu kullanın! Biber , lif ve C vitamini yüksek olan harika bir sebzedir (teknik olarak bir meyve, ancak bir sebze olarak satılır).
Pişirme biberleri, tatlılıklarını ortaya çıkarır ve onları çok hassas hale getirir. Kızarmış tavuk , köfte , ızgara biftek veya domuz rostosu eşliğinde leziz yemekler servis edilir.
Bugün piyasada birçok farklı biber çeşidi bulabilirsiniz. turuncudan morya ve sarıdan beyaza. Bu basit ve besleyici tarif için en iyi görünenleri seçin. Ve her zaman sert, yumuşak lekeler ve pürüzsüz bir cilt içermeyen sert biberleri satın alın.
Biber hazırlamak için ikiye ayırın ve iki yarısı birbirinden ayırın. Üst gövdeyle birlikte tohumları ve zarların çoğunu çıkarın. Biberleri iyice durulayın ve şeritler halinde doğrayın veya doğrayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kırmızı dolmalık biber, şeritler halinde kesilmiş
- 1 yeşil dolmalık biber, şeritler halinde kesilmiş
- 1 portakal dolmalık biber, şeritler halinde kesilmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı su
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatı
- Tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
- Biberleri hazırlayın ve bir kenara koyun.
- Büyük bir tavada, zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tüm biberleri bir kerede ekleyin.
- Biber kabuklarını kabarmaya ve lekeleri kahverengi hale gelene kadar biberleri sıkın, karıştırın ve sık sık döndürün. Suyu, İtalyan baharatını, tuzu ve biberi ekleyin. Tavayı kapatın ve 1 dakika pişirin, böylece biberler buharlaşır.
- Tavayı açın, biberleri 1 dakika daha karıştırın, hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 61 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 53 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |