Bu fırın-ızgara domuz pirzola tarifi hazırlamak ve lezzetli bir günlük aile yemeği yapar.
Domuz pirzolası, basit bir ev yapımı barbekü sosuyla pişirilmektedir. Sosu, pişirirken azalır ve kalınlaşır. Yağmurlu bir günde ızgara pirzolalarına mükemmel bir alternatif.
Bu lezzetli domuz pirzolası, lahana salatası , fasulye ve kavrulmuş patates ile servis yapın .
Zaman için bastıysanız veya malzemelerin hepsine sahip değilseniz, ev yapımı sos karışımı yerine satın alınmış bir barbekü sosu kullanmaktan çekinmeyin.
Ne İhtiyacınız Var
- Pirzola için:
- 6 adet kesilmiş fileto domuz pirzola, 3/4 ila 1 inç kalınlığında
- 1 orta boy soğan, yarıya ve ince dilimlenmiş
- Sosu için:
- 1/4 bardak sirke
- 3/4 bardak su
- 1 çorba kaşığı paketlenmiş kahverengi şeker
- 1 çorba kaşığı
- Worcestershire sos
- 1/2 bardak
- ketçap
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/4 çay kaşığı acı biber, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
Eti Hazırlayın
- 350 F ısı fırını. Folyo ile 13x9x2 inçlik bir pişirme tavası.
- Domuz pirzolasını folyo kaplı tepsiye tek bir tabaka halinde yerleştirin.
- Soğan dilimlerini pirzola üzerinde dağıtın.
Sos Yap
- İyice birleştirilene kadar sirke, su, esmer şeker, Worcestershire sosu, ketçap, tuz, karabiber ve isteğe bağlı acı biberleri çırpın.
- Domuz pirzolası üzerine sos dökün.
Pirzolaları Fırında
- Pişirilmiş domuz pirzolası, 1 saat boyunca ya da et ihale oluncaya kadar pişirin.
- Domuz pirzolasını bir tabağa aktarın ve kalan tava sosu üzerine süzün.
Varyasyonlar
- Dumanlı lezzet için sos karışımına 1 çay kaşığı sıvı duman ekleyin.
- Ketçapı, 1/2 fincan mağazada satılan barbekü sosuyla değiştirin.
- 1 yeşil dolmalık biber dilimler halinde doğrayın ve soğanların yanında pirzolaların üzerine serpiştirin.
- Kahverengi şekeri bal, akçaağaç şurubu veya mısır şurubu ile değiştirin.
- Bira barbekü sosu için suyu hafif bir bira ile değiştirin.
Ayrıca sende olabilir
- Herb ve Sarımsak Domuz Pirzolası Tarif : Bu pişirilmiş domuz pirzolası sarımsak ve çeşitli kuru otlar ile terbiyelenir.
- Ranch Sos Tarif ile Saucy Fırında Domuz Pirzolası : İşte başka bir zaman tasarrufu pişmiş domuz pirzolası tarifi. Çiftlik sos karışımı ve biraz hardal, kolay sosu lezzetlendirir.
- Ev Yapımı Soslu Reçete ile Fırında Mangalda Domuz Pirzolası : Pirzola, çatal-ihale edilene kadar yaklaşık 4 saat pişirilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 441 |
| Toplam yağ | 23 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodyum | 326 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 44 g |