Havarti Dereotu Peynirli Soslu Tavuk

En hızlı pişirme süresi için bu tarifte ince kesilmiş kemiksiz tavuk göğsü kullanın.

Tavuk ıspanak yatağında güzel bir sunum yapar ya da tek tek tabaklarda servis eder ve sosu masada geçirir.

Ne İhtiyacınız Var

Küçük tavuk göğsü kullanıyorsanız, bunları plastik örtü tabakaları arasında yaklaşık 1 / 4- ila 1/2 inç kalınlıktaki bir kalınlığa ayarlayın. Tavuk göğsü büyükse, iki ince pirzola üretmek için yatay olarak dilimleyin, ardından gerektiği kadar inceltilir. Alternatif olarak, ince dilimlenmiş tavuk göğsü satın alabilirsiniz.
Geniş bir kaseye veya tabağa 1/2 fincan un koyun.
Başka bir kapta, yumurtayı su ile çalkalayın.
Ekmek kırıntılarını üçüncü bir kaba koyun.

Tavuğa hafifçe tuz ve taze karabiber serpin. Unu tavukta süzdürün, sonra yumurta karışımına dalın, daha sonra ekmek kırıntıları ile kaplayın. Tavuk parçalarını bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 30 dakika kadar soğutun.
Bu arada, orta ateşte bir tencerede, 2 yemek kaşığı tereyağı eritin. Kalan 2 yemek kaşığı un ilave edin ve 1 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Kullanıyorsa, sarımsak tozu ve dereotu ot ekleyin. Yavaş yavaş 1 bardak süt ekleyin. Kalınlaşana kadar pişirin, karıştırın. Peyniri ilave edin ve karıştırın, peynir eriyene kadar karıştırın. İstendiğinde tuz ve karabiberi ekleyin.
Zeytinyağı ile büyük bir tavada kalan 2 yemek kaşığı tereyağını ısıtın. Yumurtayı kızarıncaya kadar pişirin ve her iki tarafı da kahverengi hale getirin. Zaman tavuğun kalınlığına bağlıdır. Pirzolalarım çok inceydi, bu yüzden sadece 6 ila 8 dakika sürdü.
Emin değilseniz bir anlık termometre ile kontrol edin. Tavuk yapıldığı zaman en az 165 ° F (73.9 ° C) olmalıdır.
Tavuğu soslu servis tabağına koyun veya sosu ayrı ayrı servis edin.

4 ila 6 arası hizmet vermektedir.

Bunları da beğenebilirsin