Patates Pinwheels çok şaşırtıcı bir madde ile bir Aziz Patrick Günü şeker : patates püresi! Patatesler şekeri güzel ve kremsi yapar ve fıstık ezmesi dolgusu, çok tatlı olmalarını engelleyen hoş bir tuzlu dokunuş ekler.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 orta boy patates (pişmiş ve soyulmuş)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 6.5 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1/2 bardak kremalı fıstık ezmesi
Nasıl yapılır
- Soyulmuş ve pişirilmiş patatesleri sekizinci turda kesin ve bir stand mikserine koyun. Pürülana kadar çırpın, sonra vanilya özü ile karıştırın. (Karıştırıcınız yoksa bir çatal veya patates mastarı kullanarak elle yapılabilir.)
- Toz haline getirilmiş halde bulunana kadar toz şekerde gruplar halinde karıştırın. Son olarak hindistancevizi ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
- İki eşit topun içine şeker verin ve sargı sarın. Sıkılaştırmak için bir saat buzdolabına koyun.
- Tezgah veya masanın üzerine mumlu kağıt sürün ve pudra şekeri serpin. Mumlu kağıda 8 inçlik bir kare oluşturmak için tek seferde bir topu şeker haline getirin. Tüm kareyi bütün yüzeyi kaplayan fıstık ezmesi ile yayın.
- Şekeryi jöle rulo gibi sıkı bir spiral şeklinde yuvarlayın. Her ruloyu mumlu kağıda sarın ve 2 saat boyunca veya kesmek için yeterince sert olana kadar soğutun.
- Günlükleri ½ inç dilimlere bölün ve servis yapın. Dilimleri oldukça yuvarlak tutmak için, keserken günlükleri döndürün, böylece alt çok fazla taşmaz. Patates Fırıldaklarını buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 22 mg |
| Karbonhidratlar | 29 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |