Bu lezzetli bir güveç ve kabak ve patlıcan bir arada tadını çıkarmak için harika bir yoldur. Sebzeler domates, soğan ve peynir ile kombine edilir. Güveç tereyağlı ekmek kırıntıları ile tepesinde ve mükemmellik için pişmiş.
Bu garnitür güvecini hemen hemen her türlü ana yemekle pişir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük patlıcan, soyulmuş ve küp şeklinde veya 4 ila 5 küçük patlıcan turda, dilimlenmiş
- 2 orta boy kabak veya yaz kabağı veya kombinasyon, dilimlenmiş
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 kutu (14,5 ons)
- haşlanmış domates
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 1/2 bardak keskin kaşar peyniri rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı ile 1 1/2 bardak yumuşak ekmek kırıntısı attı
Nasıl yapılır
- Patlıcan ve kabakları geniş bir tencereye koyun ve su ile örtün. Bir kaynamaya getirin, orta ila ısıyı azaltın ve sebzeler yumuşayana kadar kaynatın, yaklaşık 12 ila 15 dakika. Iyi drenaj.
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Orta ateşte büyük bir tavada, soğanı tereyana kadar 1 çorba kaşığı tereyağında soteleyin. Soğan, domates, tuz ve biber ve süzülmüş patlıcan ile birleştirin.
- Sebze karışımının yarısını hazırlanan güveye dökün. Peynirin üçte ikisi ve ekmek kırıntılarının üçte ikisi ile en tepede. Geri kalan sebze karışımı ve kalan peynir ve ekmek kırıntıları ile.
- 25 dakika pişirin ya da tepesi hafifçe kahverengileşene kadar ve güveç kabarcıklı olsun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 424 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Sodyum | 1,185 mg |
| Karbonhidratlar | 33 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 20 g |