Zengin ve Kremalı Fırında Makarna ve Peynir

Yumurta sarısı ve çok sayıda peynir burayı ekstra peynirli makarna ve peynir tarifi yapmaktadır. Herhangi bir yemek için ana yemek veya garnitür olarak servis yapın ya da bir potluck akşam yemeğine götürün.

Çeşitli keskin ve yumuşak çedar peyniri kullanın veya karışıma biraz Monterey Jack veya Amerikan peyniri ekleyin.

Ne İhtiyacınız Var

• 8 ons dirsek makarna
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay kaşığı kuru kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı yer hardal
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı taze karabiber
• 4 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 3 bardak süt (bütün veya az yağlı)
• 1 büyük yumurta sarısı (dayak)
• 12 ons cheddar peyniri (rendelenmiş, bölünmüş)
• 1 bardak yumuşak ekmek kırıntıları
• 2 yemek kaşığı eritme tereyağı

Nasıl yapılır

1. Isı fırını 375 derece F'ye. 2 1/2-litrelik bir pişirme kabı yağlayın.
2. Paket talimatlarını takip ederek makarnayı pişirin. Bir kevgir içinde süzün ve sıcak su ile durulayın. Kenara koyun.
3. Orta-düşük ısıda bir tencerede, eriyik tereyağı; kırmızı biber, hardal, tuz ve karabiber karıştırın. Unu pürüzsüz ve kabarcıklı olana kadar karıştırın. Sütü ekleyin ve kalınlaşana kadar pişirin, karıştırın. Çırpılmış yumurta sarısına 1 su bardağı sosu ilave edip iyice karıştırmak için karıştırıp karıştırın.

1. Rendelenmiş peynirin yaklaşık 1 fincanını bir kenara koyun ve kalanını sosu ekleyin. Erimiş ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Süzülmüş makarnada karıştırın ve pişirme tabağına dönüşün. Ayrılmış peynir ile üst.
2. Toss ekmeği eritilmiş tereyağı ile kırılır ve peynir tabakasının üzerine serpilir. Kızarmış ve kabarcıklı olana kadar 25 ila 30 dakika pişirin.

İpuçları

Bayat ekmeğin olduğu her zaman, ekmek kırıntıları yapmak için mutfak robotunuzu kullanın. Dondurulmuş poşetlerde, güveçte, köfte ve köftelerde ve diğer kullanımlar için ekmek kırıntılarını dondurun.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	652
Toplam yağ	41 g
Doymuş yağ	22 g
Doymamış yağ	12 g
Kolesterol	250 mg
Sodyum	856 mg
Karbonhidratlar	42 g
Diyet lifi	4 g
Protein	28 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)