Pesto Salmon Makarna için bu süper kolay ve zarif tarifi şirket için idealdir. Hafta için menünüze planlayın; Bir gün ızgara somon bifteği ve iki ekstra ızgara, daha sonra buzdolabında, bu tarifi bir ya da iki gün sonra yapana kadar kapalı. Bu tarif için özel olarak pişirdiğiniz somonu da kullanabilirsiniz. Somonu dilediğiniz şekilde hazırlayın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kuru fesleğen kullanmayı tercih ederim.
Spagetti yerine fettuccine veya linguine gibi uzun bir makarna kullanabilirsiniz. Normal ekşi krema yerine krema ve az yağlı ekşi krema yerine yarım buçuk yağı kullanabilirsiniz. Ama bu sütlü ürünlerin hem yağsız versiyonlarını kullanmayın, çünkü tabağın dokusu doğru olmayacaktır. Çok incedir ve grenli olabilir.
Ben ızgara somon biftek yerine sıcak füme somon ile bu tarifi yaptım. Sadece somonu parçalara ayırın - yaklaşık 1/2 pound kullanın - ve talimat verildiğinde reçete ekleyin. Ben konserve somon ile yapmadım, ama bu bir tutam işe yarayacaktı.
Çanak çok basit olduğu için, özellikle bir başlangıç aşçısı iseniz, eğlenceli için idealdir. Bu makarna tabağı, malzemelerinin toplamından çok daha fazlasını tadacak!
Bu kolay ve zarif yemeği biraz kızarmış sarımsaklı ekmek ve üzüm ya da kiraz domatesleri ile atılan taze yeşil salata ve basit bir salata sosuyla servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 ızgara somon biftek
- 1 (16 ons) paket spagetti makarna
- 1 (12 ons) konteyner
- fesleğen Sosu
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1/2 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
Nasıl yapılır
- Cildi ve kemikleri pişmiş somondan alın ve hafifçe büyük parçalara ayırın. Kenara koyun.
- Yüksek ısıda büyük bir tencerede kaynatmak için su getirin. Kaynayan suya biraz tuz ekleyin. Makarnayı ekleyin ve karıştırın.
- Makarnayı suya eklediğinizde, pesto, krema ve ekşi kremaları büyük bir tencerede çırpın. Bu karışımı 3 ila 4 dakika boyunca orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın, sık sık bir tel çırpıcı ile karıştırın.
- Somon parçalarını bir tahta kaşıkla krem karışımına karıştırın ve düşük ateşte ısıtmaya devam edin, karışım pişmeye başlayacaktır.
- Al dente'ye pişirildiğinde makarnayı boşaltın ve peynirin yarısı ile birlikte somon karışımına ekleyin.
- Tencerenin altındaki ısıyı orta ve pişirin, spagetti kaplanana ve karışım iyice ısıtılıncaya kadar karışımı yumuşak bir şekilde maşa ile fırlatın. Hemen kalan Parmesan peyniri ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 870 |
| Toplam yağ | 39 g |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 147 mg |
| Sodyum | 266 mg |
| Karbonhidratlar | 87 g |
| Diyet lifi | 24 g |
| Protein | 54 g |