Bu lezzetli lahana çorbası, etli biftekler veya lahana, havuç, pirinç, kereviz ve domates ile birlikte birkaç kısa kaburga lezzetle doldurulur. Bir kartondan veya sulandırılmış külçe malzemesinden sığır suyu kullanın, eğer vaktinde kalıyorsanız veya ev yapımı sığır et suyu ile ekstra özel hale getirin. Tuzsuz stoğu kullanırsanız, tadı damara biraz tuz ekleyin.
Resimdeki çorba kısa kaburgalarla yapılmıştı ve pirinci çıkardık. Hızlı isterseniz, aşağıdaki Anlık Pot yönlerini kontrol edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 lahana başı (doğranmış)
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 1 büyük havuç (ince dilimlenmiş)
- 3 ila 4 yemek kaşığı
- dönüştürülmüş veya uzun taneli pirinç
- 2 kaburga kereviz (1/2-inç parçalar halinde dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 3 su bardağı et suyu
- 1 veya 2 etli çorba kemik veya sığır eti (yaklaşık 1 kiloluk)
- 2 kutu (14 1/2 ons) domates (doğranmış)
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri yavaş ocakta birleştirin.
- 8 ila 10 saat arasında düşük bir seviyede pişirin ve pişirin.
- Sunmadan önce tadın; Gerekirse tuz ve daha fazla biber ekleyin. Ev yapımı ayran bisküvileri veya kaşarlı ekmek ile servis yapın .
Uzman İpuçları
- Anlık Pot Talimatları Bu çorba, bir Instant Pot veya benzer bir elektrikli düdüklü tencerede de pişirilebilir. 45 dakika boyunca yüksek basınçta pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 436 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 726 mg |
| Karbonhidratlar | 40 g |
| Diyet lifi | 13 g |
| Protein | 43 g |