Bu tavuk ihaleleri hazırlamak ve pişirmek için bir çırpı ve lezzetli Marsala sosu ve üzüm domatesleri ile lezzetlidir. Basit bir günlük yemek arıyorsanız, bu tarifi deneyin. Tavuk ihalelerini, fırında ya da kavrulmuş patatesle ya da bir pirinç tabağıyla birlikte ailenizin keyfine varacaksınız.
Bu tarifte ihale yerine kemiksiz tavuk göğsü şeritleri veya pirzola kullanmaktan çekinmeyin. Dilimlenmiş mantarlar da bu yemekte iyi olurdu.
Ayrıca bakınız
Şarap ve Domatesli Tavuk
Baharatlı Kızarmış Tavuk İhaleleri
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound kemiksiz tavuk ihaleleri *
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı
- sızma zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 küçük diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak fesleğen
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 bardak kuru Marsala şarabı
- 8 ila 12 üzüm domates, yarıya
Nasıl yapılır
- Tavuğu kuru, kağıt havluyla kurulayın.
- Tereyağı ve zeytinyağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın.
- Bu arada, bir gıda saklama torbası veya kase içinde un, tuz ve karabiber birleştirin.
- Tavuk ihalelerini iyi bir şekilde kaplanana kadar un karışımıyla doldurun.
- Sıcak tereyağı ve yağ karışımında her iki tarafta yaklaşık 3 dakika boyunca veya hafifçe kızarıncaya kadar tavuk ihalelerini yapın.
- Yeşil soğan ve sarımsak ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
- Fesleğen, tavuk suyu ve Marsala şarabı ekleyin.
- Karışımı kaynatın, ısıyı azaltın ve 2 dakika pişirin.
- Yarıya kavrulmuş üzüm domateslerini ekleyin ve kapağı pişene kadar yaklaşık 6 ila 8 dakika pişirin.
- Tavuk ihalelerini servis tabağına aktarın ve sebzeler ve sosla birlikte üstüne atın.
- Bu kolay tavuk ihalelerini sıcak haşlanmış pirinç, melek kılı makarna veya patates ile birlikte salata veya buğulanmış sebzelerle birlikte servis edin.
* Tavuk göğsü şeritler, tavuk ihaleleri için ikame edilebilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 722 |
| Toplam yağ | 36 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Kolesterol | 158 mg |
| Sodyum | 602 mg |
| Karbonhidratlar | 43 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 53 g |