Phylloxera neredeyse mikroskobik kök biti veya yaprak biti, esas olarak Vitis vinifera asmalarının köklerine saldırır, tıpkı bir yaprak bitkisinin damarları delip ve bitkinin özünü emerek bir yaprak bitkisinin domates bitkilerinin saplarına ve yapraklarına saldırmasına benzer. Phylloxera biti ile istila edildikten sonra, asma köpeğinin kök sistemi ciddi bir şekilde bozulabilir ve bitkinin bir asma beslemesi için gerekli su ve besinleri emmesini zorlaştırır.
Son phylloxera çıktısı, bir kısım asma yapısının arttığı toprak yapısına bağlıdır. kumlu topraklar ve asma filizleri, iyi drenaj ve phylloxera böceklerinin gelişmesi için istenmeyen bir ortamdan dolayı phylloxera istilasından kurtulabilme şansına sahiptir.
Woe, Phylloxera mı?
1800'lerin ortasından sonlarına kadar, phylloxera istilası, kıtanın asmalarının hayal edilemez üçte ikisini yok ederek, Fransa ve Avrupa'nın çoğunda bir salgın haline geldi. Kaçakçıların kuşakları, salgınları bastırmak için saldırgan bir girişimde yadigâr bağırsakları soydular ve yaktılar. Panik seti ve çözümler çok ve geniş çapta aranıyordu. İronik olarak, hem ilk sebep hem de Avrupa'nın yanıltmasındaki nihai çözüm Kuzey Amerika'dan geldi. Önemli bir araştırmadan sonra, Amerikan menşeli sarmaşıklar böcek saldırısına karşı dirençli olmasına rağmen, phylloxera bitkisinin ABD'de ortaya çıktığı tespit edildi.
Sonunda, Avrupa'nın phylloxera sıkıntılarına uygulanabilir bir çözüm sağlamak için kullanılacak olan bu direnişti.
Yaratıcı Çeşitler
Araştırmacılar, bir Avrupa asmalarını Amerikan anaçlarına aşılayarak, Phylloxera bitkisinin orijinal vine genetik materyalini korurken vine kök yapısını beslemekten yaratıcı bir şekilde tutabildiğini keşfettiler.
Asmanın doğuştan gelen karakterini ve kalitesini daha dirençli bir köprünün üzerinde tutmasına izin vererek, yeni nesil sarmaşıklar gelişmeye ayarlanacaktır. Bu iddialı keşif, üreticilerin tüm üzüm bağlarını sökme ve bunları aşılı sarmaşıklar ile değiştirme görevini üstlenmesini sağladı. Eski Dünya vinterleri, kıtadaki genel kaliteyi artıran vekil kök sistemleri üzerine grev yapmak için en üstteki asmalarını seçmeye zorlandılar.
Phylloxera'nın Beklenmedik Gümüş Astarı
Yüz yıl daha hızlı ilerleyin ve bölgesel roller tersine çevriliyor. 1980'lerde, Kaliforniya'nın üzümleri güçlü Phylloxera biti saldırısına uğramıştı. Anaç çözümünün tek geçerli seçenek olduğunu bilen üreticiler, filoksata dirençli anaç ile yeniden üretmenin fahiş maliyetleri için kendilerini destekliyorlardı. Yeni tesislere yatırım yapan bir milyar doların üzerinde olan Kaliforniyalı üreticiler, sıfırlama düğmesine etkin bir şekilde vurup niyeti ile yerleştirildi. Şimdi üzüm varyeteleri, özel büyüme gerekliliklerine elverişli iklim bölgelerinde ve topraklarda dikilmiştir. Gümüş kaplama? Bu sinir bozucu phylloxera nedeniyle daha iyi şarap, daha düşük tüketici maliyetleri ve devam eden araştırma.