Arroz Chaufa artık pilav kullanmak için harika bir yoldur ve tek tabaklı bir yemek - daha iyi ne olabilir? Artık közlenmiş tavuk, kavrulmuş domuz eti, sosisli sandviç veya sadece sebze ekleyin - çok esnek bir yemek. Sebzeleri doğramanın ve malzemelerin birleştirilmesinin basit hazırlık çalışmalarının yapılması birkaç dakika içinde bir araya geliyor.
Peru'dan daha fazla Çinli olan bu yemek, yine de, Peru'nun en sevdiği yemeklerin iç çemberine ayrılmıştır. Bu tarif, pilav Güney Amerika tarzında hazırlandığında özellikle iyi.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ (veya susam yağı)
- 2 yumurta
- Scallions 1 demet
- 1 çorba kaşığı zencefil (doğranmış)
- 1 kırmızı biber (doğranmış)
- 1 bardak pişmiş tavuk veya domuz eti (rendelenmiş) veya 3 sosisli (ince dilimlenmiş)
- 4 bardak pirinç (pişmiş)
- 3 yemek kaşığı soya sosu
Nasıl yapılır
- Yumurtaları bir tutam tuz ve biraz karabiber ile birlikte çırpın. Bir wok veya büyük tavada yağ 2 yemek kaşığı yağ.
- Yumurtaları sıcak yağa dökün ve 1 ila 2 dakika kızartın. Yumurta gözünü ters çevirin ve yemek pişirmeyi bitirin. Pişirildiğinde, yumurtaları bir tabağa, kaba doğrayışa ve rezervona çıkarın.
- Kalan yağı wok'a ekleyin ve yeşil soğan, zencefil ve kırmızı biberin beyaz kısımlarını ekleyin. 2 ila 3 dakika soteleyin.
- Eti ekleyin ve ısıtıncaya kadar birkaç dakika daha soteleyin.
- Pirinç, yeşil soğan ve soya sosu ekleyin ve iyi ısıtılana kadar pişirin.
- Kıyılmış pişmiş yumurtaları karıştırın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 560 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Sodyum | 435 mg |
| Karbonhidratlar | 79 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 17 g |