Bu sütlü vegan kurabiye kurabiye, okul öğle yemeği ve akşam yemeği sonrası tatlılar için mükemmel, ancak kısıtlayıcı diyetleri veya gıda intoleranslarına rağmen insanlar için tatiller ve büyük aile yemekleri için yeterince özel. Genellikle tereyağı ile ilişkili olan bu kurabiye kurabiyeleri gerçek şeylere yakındır.
Süt Ürünü Olmayan Kurabiye Çerezlerinin Saklanması
Süt içermeyen kurabiye çerezleri, oda sıcaklığında üç güne kadar hava geçirmez bir kapta saklanır. Kurabiye çerezlerini saklamadan önce soğumaya özen gösterin. Metal kaplar, gözleme çerezlerini plastik kaplardan daha gevrektir. Büyük bir parti saklıyorsanız, parşömen kağıdı arasında kısa kurabiye kurabiyeleri.
Dondurucu ve Süt Ürünü içermeyen Kurabiye Kurabiye
Daha hassas bir çerez sağlamak için kurabiye kurabiye hamurunu çok sıkı bir şekilde paketleyin. Hamur, bir haftaya kadar soğutulabilir ve hava geçirmeyen plastik bir kap veya dondurucu torbada altı haftaya kadar dondurulabilir. Kabın içinde 15 dakika oda sıcaklığında çözülme. Hamurları kaplara koyun veya dilim ve fırında kızartılan hamurları günlüklere veya karelere şekil verin ve sarın. Çözülmek için, tekrar ısıtmadan önce buzdolabına bir gece koyun.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak (2 çubuk) sütsüz soya margarini (Willow Run gibi)
- 1/2 bardak şekerlemeler 'şeker
- 1/3 bardak çok amaçlı un
- 1/4 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. Parşömen kağıdı ile kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve bir kenara koyun.
- Elektrikli el mikseri kullanan büyük bir kapta, yüksek hızlı bir ortamda yaklaşık 3-4 dakika boyunca sütsüz soya margarinini veya "kabarık" olana kadar çırpın. Şekerlemelerin şekerini ekleyerek iyice birleştirin. Unu yavaş yavaş, bir seferde yaklaşık 1/2 bardak ve karışımın yumuşak bir hamur halinde bir araya gelinceye kadar karıştırın.
- Hamuru, yaklaşık 1 "kalınlığında olacak şekilde hazırlanan tabaka üzerine sürün. (Genellikle bir fırın tepsisinin yaklaşık 1 / 2'sini kullanırım, fakat isterseniz 9" x 13 "güveç çanağı da kullanabilirsiniz.) Yüzeyi delin hafifçe her çatalla birkaç inç.Önce ısıtılmış fırında veya hafifçe altın kahverengiye kadar yaklaşık 17 dakika pişirin.Kapağın 10 dakika kadar tavada soğumasına izin verin.Kapağın tavada kalmasına izin verin, 1 inç genişliğinde ve 2 inç uzunluğundadır. Çerezleri bir tel ızgara rafındaki tavada tamamen soğumaya bırakın. Kurabiye çerezleri, havalandırmalı bir kapta yaklaşık 5 gün boyunca, her bir çerez tabakası arasında balmumu kâğıtları ile buzdolabında saklanacaktır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 237 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |