Tarator sosu etler için mükemmel ve shawarma gibi pide sandviçlerde daha da iyidir. Bu evrensel bir sostur ve sebzeler, deniz ürünleri, sığır eti, tavuk ve kuzu üzerinde kullanılabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 fincan
- tahin (satın alınmış veya
- ev yapımı )
- 3/4 su bardağı limon suyu
- 2 yemek kaşığı su
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı maydanoz (ince doğranmış)
Nasıl yapılır
- Bir mutfak robotunda tahin, sarımsak, limon suyu, tuz ve kimyon birlikte bir araya getirin. İyice karıştırın ve malzemeleri birleştirirken su ekleyin.
- İşlemciden çıkarın ve küçük bir kaseye alın. Maydanoz karıştırın.
- Hemen servis yapın veya buzdolabında bir hafta boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 278 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 50 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 8 g |