Bu popüler tatil patates güveci, özel bir fırsat yemeği veya pazar akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Patatesler püre haline getirilir ve kıyılmış sebzeler ve pimientos ile birlikte krem peynir, Parmesan ve kaşar ile birleştirilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 kilo patates (soyulmuş ve dörde bölünmüş)
- 1 1/2 tereyağı (6 ons)
- 6 ons krem peynir, yumuşatılmış (iki 3-ons paketleri)
- 1 bardak kaşar peyniri (keskin veya hafif, rendelenmiş, bölünmüş)
- 1 kavanoz (2 ons) doğranmış börek (süzülmüş veya yaklaşık 1/4 fincan ince doğranmış kırmızı dolmalık biber)
- 1 küçük yeşil dolmalık biber (ince doğranmış)
- 6 adet yeşil soğan (ince soğan, ince kıyılmış)
- 1/2 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/4 bardak süt
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Çeyrek patatesleri büyük bir tencereye koyun ve su ile örtün. Su litresi başına yaklaşık 1 tatlı kaşığı ekleyin. Tavayı kapatın ve orta-yüksek ısıya yerleştirin. Bir kaynamaya getirin, orta-düşük ısıyı azaltın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Drenaj, büyük bir kaseye ve püre aktarın.
- Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4). 2-litrelik bir pişirme kabı tereyağı.
- Patateslere tereyağı ve krem peynir ekleyin. Elektrikli karıştırıcı ile iyice karışana kadar yendi. Aşırı ısınma. 1/2 bardak kaşar peyniri ve sonraki 6 malzemeyi ekleyin ve iyice karıştırın.
- Patatesleri hazırlanan pişirme kabına koyun. Önceden ısıtılmış fırında 25 ila 35 dakika kadar pişirin veya patatesler sıcak ve kenarlar arasında köpürün.
- Kalan 1/2 fincan kaşar peyniri serpin; Yaklaşık 5 dakika daha uzun süre veya peynir eriyene kadar pişirin.
Önde yap
- İleriye gitmek için, peynir tepesi hariç, bir önceki gece güveyi hazırlayın.
- Geceleri örtün ve soğutun.
- Pişirme süresinden 30 dakika önce güverteyi buzdolabından alın.
- Sıcak olana kadar pişirin, kalan 1/2 bardak peyniri yaklaşık 5 dakika önce ekleyerek pişirin.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 698 |
Toplam yağ | 50 gram |
Doymuş yağ | 29 g |
Doymamış yağ | 14 g |
Kolesterol | 139 mg |
Sodyum | 524 mg |
Karbonhidratlar | 47 g |
Diyet lifi | 5 g |
Protein | 19 g |