Peynir topları, herhangi bir partiye mükemmel bir ektir. Bu versiyon, baharatlı jalapeno, tatlı şeftali ve zesty frenk soğanı ile doldurulur. Kara susam tohumlarına kaplanmış ve karanlık ve tüyler ürpertici bir görünüm kazandırmıştır! Yetişkin Halloween Snack masanıza mükemmel bir şekilde gidecek. Çocukça bakmadan ürpertici görünüyor! Sahte hayaletler ya da mumya sosisleri yok. Bu sofistike meze güzel görünecek ve bir Halloween temasıyla devam edecek. Bir peynirli kayrak kullanarak ve karanlık Kalamata zeytinleri ve Capicola veya salam gibi koyu kurutulmuş etler ekleyerek bütün bir karanlık peynir tahtası oluşturun.
Şeftali koruyamazsanız şeftali korurları kayısı için kolayca ikame edilebilir. Kendi şeftali karışımınızı da karıştırabilirsiniz. Karışım kalınlaşana kadar 1/4 fincan şeker ve 1 tatlı kaşığı mısır nişastası ile iki doğranmış şeftali ısıtın, sonra doğranmış jalapenos ekleyin. Tüm malzemeleri birbirine karıştırmadan önce krem peynirini yumuşattığınızdan emin olun. Yumuşatıldığında çok daha kolay karışır! Frenk soğanı yerine doğranmış yeşil soğanları da kullanabilirsiniz. Genellikle siyah susam tohumlarını bakkalın baharat koridorunda bulabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 16 oz. krem peynir, yumuşatılmış
- 3/4 fincan şeftali veya kayısı reçeli
- 1 jalapeno, doğranmış
- 1/8 bardak doğranmış frenk soğanı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yaklaşık 1/2 fincan siyah susam tohumu.
Nasıl yapılır
- Krem peynirin oda sıcaklığına kadar yumuşamasına izin verin. Yumuşatırken, şeftali reçelini küçük bir tencereye koyun. Dilediğiniz kadar tohum bırakarak, jalapenos zar. Peynir topunun daha az baharatlı olmasını istiyorsanız, jalapenosun tüm tohumlarını ve kaburgalarını çıkarın. Eğer bir spider topu istiyorsan, biberi topladığın zaman bütün tohumları ve kaburgaları bırak! Daha fazla tohum, spicier top peynir! Doğranmış biberleri şeftali reçetesine ekleyin ve sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika boyunca orta kısık ateşte ısıtın. Kenara koyun ve tamamen soğumaya bırakın.
- Büyük bir kapta, krem peynir, soğutulmuş şeftali karışımı, frenk soğanı ve tuzu birleştirin. Tamamen birleştirildiklerinde, plastik bir örtü üzerine koyun. Plastik sargayı peynirin höyüğüne sarın ve karışımın sıkı bir top haline getirilmesi için plastik sargının uçlarını bükün. Bükümlü sargı altta olacak şekilde çevirin ve buzdolabına yaklaşık 1 saat veya 1 güne kadar yerleştirin.
- Peynir topunu buzdolabından çıkarın ve plastik sargıyı dikkatlice çıkarın. Ellerinizi kullanarak ya da tohumlarla dolu bir kapta yuvarlayarak siyah susam tohumu içinde peynir topu kaplayın. Servis tepsisine yerleştirin. Ürpertici görünümü tamamlamak için karanlık kraker yanında servis yapın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 234 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 46 mg |
| Sodyum | 377 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 5 g |