Domuz pirzolası ve elmalar birbirlerini güzelce tamamlar ve bu yemeğin üzerine kuru üzüm ve keskin kahverengi şeker sosu eklenir. Ayrıca, sadece 6 malzemeler artı tuz ile çok kolay bir tarif.
Elmalar ve kuru üzümler, bu yavaş pişiricideki domuz pirzolası lezzetini ortaya çıkarır, ancak kuru kızılcıklar ile kuru üzümleri değiştirmekte özgürsünüz. Mükemmel bir aile yemeği için patates veya pilavla bu domuz yemeğinin tadını çıkarın.
Ne İhtiyacınız Var
- Yaklaşık 1 inç kalınlığında 6 domuz fileto pirzola
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- tuz
- Granny Smith gibi 6 tart elma, özlü ve kalın dilimlenmiş
- 1/4 fincan kuş üzümü veya kuru üzüm, isteğe bağlı
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1/4 fincan kahverengi şeker
Nasıl yapılır
1. Domuz pirzolalarını kesin ve fazla yağı atın.
2. Yağı büyük bir tavada orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın. Domuz pirzolasını tavaya ekleyin ve her iki tarafı da kahverengi hale getirin.
3. Domuz pirzolası tuz serpin ve yavaş pişiriciye koyun; kalan malzemeleri birleştirin ve domuz pirzolası üzerine dökün.
4. 7 ila 9 saat arasında ya da 3 ila 4 saat arasında yüksek bir seviyede kaplayın ve pişirin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Kuş üzümü veya kuru üzümleri kuru kızılcıklar ile değiştirin.
- Domuz pirzolası bittiğinde, elmaları ve kuru üzümleri bir tabağa alın ve ılık tutun. Sıvıları bir tencereye koyun ve kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin ve sıvılar azalıncaya ve tatlandırıcılar konsantre olana kadar kaynamaya devam edin.
Elmalı ya da bu demir tavada kızartılmış domuz pirzolası, elma ve rezene ile birlikte bu kolay tavadaki domuz pirzolalarını da beğenebilirsiniz. Ya da hardal ve elma jöleli domuz pirzolası için bu tarifi bir göz atın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 607 |
| Toplam yağ | 28 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodyum | 170 mg |
| Karbonhidratlar | 45 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 44 g |