Bu sıra dışı spagetti sosu tarifi bir domuz rostosu ve köfte ile yapılır . Bu aileyi en çok sevdiği için Launa'ya teşekkürler.
Sos, ocakta pişirilir ve büyük bir parti yapar. 4 ila 6 ay boyunca hava geçirmez bir kapta ekstra sos dondurun.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kemiksiz domuz omuz kızartma
- Dilimlenmiş 1 demet yeşil soğan
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 kutu domates suyu
- 2 litre domates, doğranmış
- 12 ons domates salçası (2 küçük kutu)
- 2 kutu (her biri 8 ons) domates sosu
- 5 çay kaşığı İtalyan baharatı
- Tadı tuz
- zevkinize biber
- köfteler
- 1/4 kiloluk yer sosis
- 1 1/2 pound kıyma
- 2 kaburga kereviz, kıyılmış
- 1 1/2 bardak kuru ekmek terbiyeli ekmek kırıntısı
Nasıl yapılır
- 2 çorba kaşığı yağda büyük bir tencerede kahverengi domuz kızartma. Kızarınca sarımsak ve soğan ekleyin. Yeşil soğanlar kaynayana kadar med-low sıcaklıkta 10 dakika pişirin. GARLIC'I KESMEYİN.
- Domates, domates sosu, domates salçası, domates suyu, İtalyan baharatı, tuz ve karabiber ekleyin. Kavurmayı önlemek için ara sıra karıştırarak en az altı saat boyunca kapaksız pişirin.
- Altı saat sonra domuz rostosu alın ve soğumaya bırakın. Domuz rostosu soğuturken yer sosisi, sığır eti, kıyılmış kereviz ve ekmek kırıntılarını birleştirir. Karışımı köfteler haline getirin ve sosu içine atın. Bir saat boyunca pişirin.
- Aşırı yağ atmak, domuz kızartma parçalamak veya parçalamak. Eti sosu ekleyin.
- Paket yönlerine göre 1 orta boy spagetti paketi pişiriniz. Drenaj ve durulayın. Spagetti sosu üzerinde servis yapın.
Bunları da beğenebilirsin