Gevrek ve lezzet dolu, fırında pişirilmiş patates dilimleri de yapabildikleri kadar lezzetlidir. Bunları örnekledikten sonra, aşağıda yer alan Sarımsak-Herb, Baharatlı ve Parmesan çeşitlerini deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- Soyulmuş ve 12 kama içine kesilmiş 2 büyük pişirme patates
- 2 yemek kaşığı zeytin veya bitkisel yağ
- Tadı için kaba tuz
Nasıl yapılır
1. Fırının en üst üçte birine 1 fırınlık yerleştirin. Fırını 425 ° F'ye ısıtın.
2. Patates dilimleri takılı bir fırın tepsisine yerleştirin. Yağla çiseleyin ve hafifçe kaplanıncaya kadar iyice atın. Patatesleri tek bir tabaka halinde düzenleyin.
3. 25 dakika ya da patateslerin üstleri altın olana kadar pişirin. Tavayı fırından çıkarın. Patatesleri bir spatula ile çevirin. Fırına dönün ve 5 ila 10 dakika daha ya da altın ve gevrek olana kadar pişirin.
(Dikkatlice izle, patatesler düzensizce pişebilir.)
4. Patatesleri fırından çıkarın, tadı tuzla tadın ve hemen servis yapın.
Tarif Notları
• Daha ince, daha kızarmış patatesler için, her bir patates 16 kamaya kesilir. Bir kez dönerek, 45 ila 50 dakika boyunca 400 ° F'de pişirin.
• Sarımsak-Herb Patates Takozlarını yapmak için , 1 çay kaşığı kosher tuzu, 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, 1/4 çay kaşığı kuru kekik, 1/4 çay kaşığı kurutulmuş biberiye ve 1/4 çay kaşığı ile yağ kaplı patatesleri fırlatın. pişirmeden önce karabiber. Tuzla tatlandırın.
• Baharatlı Patates Takozları yapmak için 1 çay kaşığı çipot biber tozu, 1 çay kaşığı kırmızı biber ve 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu ile yağ kaplı patatesleri atın. Tuzla tatlandırın.
• Parmesan Patates Takozlarını yapmak için 3 kaşık kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri, 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu ve 1/4 çay kaşığı kırmızı biber ile yağ kaplanmış patatesleri fırlatın. Tuzla tatlandırın.
Patates İpuçları
• Patates alırken, oldukça temiz, pürüzsüz, sert patatesleri seçin. Pişirmek için, aynı boyda patatesleri toplayın. Soyulmayla ilgili atıklardan tasarruf etmek için düzenli şekiller seçin. Solmuş patatesleri veya buruşmuş ciltleri, yumuşak koyu lekeleri, kesilmiş yüzeyleri veya yeşil alanları olanları seçmeyin. Yeşil noktalar, ışığa maruz kalma anlamına gelir; Acılığını önlemek için pişirmeden önce yeri kesin.
• Patatesler düşündüğünüzden daha hassastır, bu nedenle morarmayı önlemek için dikkatlice kullanın. Onları serin, karanlık ve iyi havalandırılmış bir yerde saklayın. Çok sıcak bir yerde saklanırsa, şeker nişastaya dönüşür ve patatesler doğal tatlılıklarını kaybeder.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 83 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 2 g |