Bourbon hardal sır, bu pişmiş jambona beklenmedik bir lezzet katıyor. Bu jambon aromalı bourbon ve hardal sırlıdır.
Burbon ve hardal sır tarifi, hazırlamak için sadece birkaç dakika alır. Hamur, pişirme süresi boyunca sırla kavrulur.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak balı
- 1/2 bardak pekmez
- 1/2 bardak kaliteli Kentucky bourbon
- 1/4 bardak portakal suyu
- 2 yemek kaşığı Dijon hardal
- 1 jambon yaklaşık 6 ila 8 pound - tamamen pişmiş
Nasıl yapılır
- Bal ve pekmezi birleştirin; Mikrodalgada veya ocak üstü tavada ısıtın. Burbon, portakal suyu ve hardalla karıştırın.
- Yağın yaklaşık 1/4-inç yağını çıkarın, ardından kavurma kabına koyun. Yaklaşık 1 1/2 saat 325'te pişirin veya bir et termometresi 140 dereceye ulaşıncaya kadar (pound başına yaklaşık 10 dakika). Hamuru bazen bal-bourbon karışımı ile tatlandırın.
- Damlacıkları bir tencereye aktarın ve kalan bal karışımını ekleyin; kaynatın. Dilim jambon ve sır ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 938 |
| Toplam yağ | 37 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Kolesterol | 295 mg |
| Sodyum | 5,265 mg |
| Karbonhidratlar | 60 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 81 g |