Pastırma ile yeşil fasulye için bu tarifi büyük lezzetle dolu. Alman tarzı giyinme basit ve lezzetlidir. Bu tarif için taze veya donmuş yeşil fasulye kullanın.
İsterseniz ekstra domuz pastırması ekleyin. Taze yeşil fasulye ve sarı balmumu fasulyesi kombinasyonu çekici ve lezzetlidir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound taze yeşil fasulye veya balmumu fasulyesi veya bir kombinasyon
- 4 ila 6 şerit pastırma
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1/4 elma sirkesi
- Kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber tadı
Nasıl yapılır
- İhale edilene kadar 1/2 su bardağı su bardağı tencerede 1/2 çay kaşığı kosher tuzu ile kapalı bir tencerede taze fasulye pişirin. Alternatif olarak, paket talimatlarını takiben sudaki ocakta donmuş yeşil fasulyeleri pişirin.
- Yeşil sıvıları boşaltın, pişirme sıvısının yaklaşık 3/4 kapağını saklayın. Yeterli sıvıya sahip değilseniz, düşük sodyum veya tuzsuz tavuk suyu veya su kullanın.
- Domuz pastırması. Bir tencerede veya tavada, pastırma pişirilinceye ve soğan hafifçe kızarıncaya kadar soğan ile doğranmış domuz pastırması soteleyin.
- Rezerve edilmiş fasulye suyunu pastırma karışımına ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve yaklaşık 4 ila 5 dakika kaynatın veya karışım yarı yarıya azalıncaya kadar.
- Şeker, elma sirkesi ve pişmiş fasulye ekleyin. Tadını ısıtın ve tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Varyasyonlar
- Sosu kalınlaştırmak için 2 yemek kaşığı mısır nişastasını soğutulmuş rezerve edilmiş yeşil fasulye pişirme sıvısına karıştırın. Pastırma karışımına ekleyin ve kalınlaşana kadar pişirin, karıştırın. Şeker, sirke ve fasulye ekleyin. Tuz ve karabiber ile tat ve mevsime lezzet katın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 436 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 154 mg |
| Karbonhidratlar | 77 g |
| Diyet lifi | 22 g |
| Protein | 27 g |