Kendi tecrübeli pirinç karışımınızı yapın, böylece her zaman elinizin altında olsun. Kullandığınız baharatları ve otları kontrol edebilir ve ayrıca satın alınan karışımlarda görünmeyen sodyum içeriğini de kontrol edebilirsiniz.
Bu tarifte beyaz veya kahverengi pirinç kullanabilirsiniz. Bu tarifdeki kahverengi ve beyaz pirinç arasındaki tek fark (lif içeriği ve bazı besinlerin yanında) pişirme süresinde.
Bu karışımı karanlık bir yerde, sıkıca kapatılmış bir kapta, altı aya kadar saklayın. Dört porsiyon için, bir bardak karışımı ve 2 bardak su kullanacaksınız. Daha fazla lezzet için pilavı pişirmek için tavuk suyu, sığır eti veya sebze suyu da kullanabilirsiniz.
Tatmin edici bir akşam yemeği için kavrulmuş bir tavuk ya da köfte boyunca bu kolay pilav servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak pirinç (pişmemiş uzun taneli beyaz veya kahverengi pirinç)
- 1/4 bardak maydanoz gevreği (kurutulmuş)
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı anlık tavuk veya dana bulyon tozu
- 1 çorba kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı kekik yaprağı (kurutulmuş)
Nasıl yapılır
- Birleştirilene kadar pirinci, kuru maydanoz pullarını, bulyon tozunu (kullanıyorsanız), soğan tozunu ve kekik yapraklarını karıştırın. Sıkıca kapatılmış bir kaba boşaltın ve 6 aya kadar saklayın.
- Pilavı orta bir tencerede kullanmak için 2 bardak su ve 1 çorba kaşığı tereyağını kaynatın. 1 kap terbiyeli pirinç karışımını karıştırın, ısıyı azaltın, örtün ve beyaz pirinç için 15 ila 20 dakika veya pirinç pirinci için 30 ila 40 dakika pişirin. Servis yapmadan önce çatalla kabartın .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 350 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 562 mg |
| Karbonhidratlar | 73 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 8 g |