Bu kolay salatalık salatası tarifi, herhangi bir yemek için güzel bir eşlik yapar. Salatayı süslü kurdelelerle dilimleyin veya parçalara veya çubuklara kesin.
Tarif, kurutulmuş otlar için çağırır, ancak eğer varsa taze otlar mükemmeldir. Bazı ikame ve diğer içerik fikirleri için okuyucu yorumları ve ipuçları ve varyasyonları bakın.
Bu salatalık salatası domuz ya da jambon ile iyi gider ve bir aşçı ya da barbekü için kolay bir garnitür yapar.
Ne İhtiyacınız Var
- Soyulmuş veya değil 3 büyük salatalık
- 1 bardak beyaz sirke
- 3/4 bardak su
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- çizgi zemin acı biber veya ezilmiş kırmızı biber gevreği
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz gevreği
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kuru yaprak fesleğen
- taze maydanoz, fesleğen veya dereotu otu, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
- Salatalıklarını ince bir şekilde dilimleyin veya salatalık kısmını yarım inçlik zar veya çubuklara kesin. Ya da salatalıklarını ikiye böldükten sonra bir elma keki ile birleştirin ve "kurdeleler" yapmak için bir y-soyucu kullanın. Bu videoyu, Yapma Sanatı öğesinden izleyin.
- Hazırlanan salatalıklarını bir servis kasesine koyun ve bir kenara koyun.
- Bir tencerede, sirke, su, şeker, tuz, acı biber, maydanoz, karabiber ve fesleğen birleştirin. Tencereyi kısık ateşte koyun ve şeker çözülene kadar pişirin.
- Sıcak karışımı salatalıkların üzerine dökün. Çanağı kapatın ve iyice soğutun.
- Servis yapmadan önce ya da bir oluklu kaşıkla servis yaparak salatalıklarınızı boşaltın. İsterseniz taze doğranmış maydanoz, fesleğen veya dereotu ile serpin
- Salatayı buzdolabında saklayın.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Daha taze bir salata için taze otlar kullanın. Maydanoz pullarını 1 tatlı kaşığı taze maydanozla değiştirin ve kurutulmuş yaprak fesleğenini 1 tatlı kaşığı kıyılmış taze fesleğen ile değiştirin.
- Fesleğeni dereotu veya kekik ile değiştirin (1/4 çay kaşığı kurutulmuş veya 1 tatlı kaşığı taze).
- Salatalık Domates Salatası: 1 veya 2 orta boy domatesler ve salatalıklarla birlikte atıştırın. İstenirse, 1/4 ila 1/2 bardak ufalanmış beyaz peynir ile tepeye.
- Salata ince dilimlenmiş mor soğan ekleyin.
- Salatayı boşaltdıktan sonra, 1/2 ila 1 bardak ekşi krema veya Yeşil yoğurt ilave edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 86 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 3 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |