Bir yemeği bitirmek veya bir tatlıya eklemek için lezzetli dondurulmuş meyve şerbeti ister misiniz? Bir dondurma yapıcınız varsa, taze veya dondurulmuş meyvelerden şerbet yapmaktan sadece birkaç malzeme vardır.
Bahçenizden veya çiftçi pazarından taze meyve alırsanız, mevsimlik bir şerbet yapabilirsiniz ve haftalarca tadını çıkarmak için dondurun. Şerbet yapmak için dondurulmuş meyve veya meyve suyu da kullanabilirsiniz. Olasılıklar sadece hayal gücünüz kadar sınırlıdır. Kavun, vişne, greyfurt, limon, portakal, şeftali, ananas, ahududu, çilek ve karpuz şerbeti yapmak için aşağıdaki bilgilere bakınız.
Şerbet herhangi bir süt ürünü içermez, bu nedenle süt ürünleri içermeyen, vejeteryan veya vegan beslenmeyi tercih eder. Ayrıca, glutensizdir ve ticari olarak hazırlanmış dondurulmuş tatlılarda bulunan stabilizör veya koruyucu maddelere sahip değildir.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak su
- 1 su bardağı şeker
- 4 bardak kavun (doğranmış)
Nasıl yapılır
- 3 bardak su ve şekeri sadece orta ateşte kaynatın, yüksek ısıda karıştırın, şeker çözülene kadar karıştırın.
- Ateşten alın. Güzel.
- Yığınlara kadar, bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda, işlenmemiş şeker şurubu ve meyveyi işleyin.
- Meyve varyantı meyve suyu için çağrı yapıyorsanız * ekleyin.
- Kapağı ve 2 saat soğutun.
- Karışımı 1 galonluk bir dondurma makinesinin dondurucu kabına dökün ve üreticinin talimatlarına göre dondurun.
Kavun Şerbeti: 4 bardak doğranmış kavun.
Vişne Şerbeti: 1 (6 ons) dondurulmuş limonata konsantresi, hazırlanmış ve 1 (16 ons) kavanoz maraschino kirazları kullanın. İstenirse, süzün ve hamuru atın.
Greyfurt Şerbeti: 3 bardak taze greyfurt suyu ve 1 tatlı kaşığı kıyılmış taze nane kullanın.
Limon / Limon Şerbeti : 1/2 bardak taze limon / limon suyu ve 2 çay kaşığı rendelenmiş limon / limon kabuğu kullanın.
Turuncu Şerbet: 3 bardak taze portakal suyu ve 2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu kullanın.
Şeftali Şerbeti: 5 bardak taze veya dondurulmuş şeftali ve 2 yemek kaşığı limon suyu kullanın.
Ananas Şerbeti: 2 bardak doğranmış ananas kullanın. İstenirse, bir karıştırıcıda karışımı işledikten sonra hamuru süzün ve atın.
Ahududu Şerbeti: 5 bardak taze veya dondurulmuş ahududu kullanın.
Çilek Şerbeti: 5 bardak taze veya dondurulmuş çilek ve 2 yemek kaşığı limon suyu kullanın.
Karpuz Şerbeti: 4 bardak doğranmış çekirdeksiz karpuz ve 1/4 su bardağı limon suyu kullanın.
Sorbunuzu Kullanma
Taze iken dondurulmuş şerbet en iyisi olacak. Donabilir ve birkaç hafta boyunca tadını çıkarabilirsiniz. Kristaller geliştirirse, dondurucuda çok uzun süre kalmasına izin vermiş olabilirsiniz ve yemek yemek için keyifli olmayabilir. Bunun yerine sıcak bir meyve şurubu olarak kullanmak için her zaman ısıtabilir veya yoğurtla karıştırıp bir smoothie'ye karıştırabilirsiniz.