Bu taze karışık dut tatlısı sosu daha kolay olamazdı! Sadece üç malzemeyi kullanarak, 10 dakikadan daha kısa bir sürede çok yönlü, tatlı soslu bir toplu iş parçasını çalabilirsiniz. Belki de bu tatlı meyve sosu en sevdiğimiz parçası bizim favori Fransız konyak likörü olan Grand Marnier , bir sıçrama. Grand Marnier, konyak konyak ve acı portakalın özünün farklı karışımıyla bilinir ve bu tatlı sosuna güzel bir karmaşıklık kazandırır.
Daha da iyisi, en sevdiğiniz meyvelerin bir karışımını yaban mersinden çileklere, ahududuya ya da üçünün bir karışımından geçirebilirsiniz. Bu tarif, taze meyvelerin gerçek parçalarıyla hem pürüzsüz hem de dokulu bir sos yapar. Gerçekten lezzetli bir tatlı için, cheesecake, shortcake, dondurma ya da bir tekme ile tatlı bir sos layık herhangi bir tabak üzerine servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 adet karışık çilek (yaban mersini, çilek ve / veya ahududu, durulanmış ve hava kurumuş ve çilek kullanıyorsanız kesilir), bölünmüş
- 4 ila 6 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı portakal likörü (Cointreau, Triple Sec veya Grand Marnier) *
Nasıl yapılır
- Karıştırılmış meyveleri 1 bardak orta bir kaba koyun. Bir pasta kesici, çatal veya patates ustası kullanarak, mash meyveleri iri olarak.
- Püresi, bir çelik bıçakla donatılmış bir mutfak robotunda 4 yemek kaşığı şekeri içeren meyveleri kalıyordu.
- Püresi meyveleri ve portakal likörü ile birlikte püre meyveleri karıştırın.
- Gerekirse daha fazla şeker ekleyerek tadı ve tadı ayarlayın.
- Meyve sosu, tatlandırmadan önce en az 30 dakika, tatların karışmasını sağlamak için oda sıcaklığında bekletin. Sosu, hazırlanmadan önce 4 saate kadar hazırlanabilir, kaplanabilir ve soğutulabilir.
Cheesecake, shortcake, dondurma veya waffle ya da krepler üzerine brunch dökün gibi tatlılar için bir tepesi olarak kullanın. Bu sos, hayal gücünüzün sizi nereye götürdüğü her yerde kullanılabilir.
* Cook'un Notları:
- Orijinal tarif Grand Marnier için çağrı olsa da, Cointreau® veya seçtiğiniz herhangi bir portakal aromalı likör veya meyve brendi ikame edebilirsiniz.
- Portakal likörü evde tutmazsanız, endişelenmeyin. Birçok içkihane, tek porsiyon veya "uçak" şişeleri satıyor. Bunun gibi özel tarifler için elinizde tek bir şişe veya iki tane bulun.
Reçete Kaynak: Pam Anderson tarafından Mükemmel Tarif (Houghton Mifflin)
İzinle basılmıştır.
Cook'un Resimli Yürütücüsü olarak Pam Anderson, yemek dünyasında kendine bir isim yaptı. O zamandan beri, her gün ev yemeklerine adanmış bir yemek kitabı olan The Perfect Recipe olmak üzere yedi yemek kitabı yazmıştır. Yemek kitabında düzinelerce adım adım illüstrasyon ve yararlı ipuçları ile 150'den fazla yemek tarifleri var.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |