Sağlıklı olmak için çalışıyor ama lezzetli bir filiz peynirli biftek özlemi? Daha fazla konuşma! Bu sağlık sürümüyle bir Fransız ekmeği, tavada kızartılmış tavuğun, sotelenmiş biber, soğan, arpacık ve mantarlar ve azaltılmış kalorili peynir ve umami paketlenmiş biftek sosu ile sote edilmiş.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı. zeytinyağı (ayrılmış)
- 1 tutam kırmızı biber gevreği
- 1 yemek kaşığı. arpacık soğanı
- 2 yemek kaşığı. doğranmış mantar
- 2 yemek kaşığı. vidalia soğan (kabaca doğranmış)
- 2 yemek kaşığı. çeşitli biberler (yaklaşık olarak doğranmış)
- 6 1/4 inç tempeh dilimleri
- 1 çay kaşığı. biftek baharatı
- 1 yemek kaşığı. azaltılmış yağ parçalanmış provolon
- 1/2 yemek kaşığı. Biftek Sosu (Bu bir Kaptan Foods tarafından tavsiye)
- 1 5 inç fransız baget (kutsanmış)
Nasıl yapılır
- Sığır kızartma kabına 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyerek başlayın. Isıyı ortama çevirin ve yağ ısındığında kırmızı biber pullarını ekleyin ve karıştırın.
- Arpacıklara ekleyin ve yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin, daha sonra mantarları ekleyin, tavaları aşırıya kaçtırmadığınızdan emin olun ve kızarıncaya kadar birkaç dakika pişirin. Tavadan çıkarın - yağı tavada bırakın.
- Soğanı, başka bir tutam tuz ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Kıyılmış biberleri ekleyin ve tüm karışım yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve biberle tatlandırın. Isıdan çıkarın ve kenara koyun - fazla yağı tavada bırakın.
- Hala orta ateşte, bir parça zeytinyağı ilave edin ve karıştırın, biber, soğan ve arpacık parçalarını kazıyın. Zambak ve mevsimini biftek baharatı ile ekleyin.
- Tempe eriyene ve altın olana kadar her iki tarafta bir kaç dakika tavada kızartın.
- Fransız bagetini ikiye bölün ve daha sağlıklı olmaya çalışıyorsanız iç ekmeği kazıyın. Azaltılmış yağ provolonunu bagetin her bir tarafına eşit olarak dağıtın ve peyniri eritmeye başlayana kadar birkaç dakika bekletilir. Tavuğun, pişirilmiş soğan, biber, mantar ve arpacık ekleyip, üzerine bir biftek sosu sürün. Hemen servis yapın.