Bu Şükran Günü, içinde vejetaryen doldurma ile kendi ev yapımı tofu hindi yapma deneyin. Süreç çok basit olmasına rağmen, birkaç farklı adım vardır. Bir ev yapımı tofu hindi vejetaryen veya vegan Şükran kutlama kutlaması ve gurur olacak!
Ev yapımı tofu hindi vejeteryan sos ile ve vejetaryen doldurma ile servis yapın .
Ne İhtiyacınız Var
- 5 adet sert veya ekstra sağlam tofu
- iyi preslenmiş
- 2 çorba kaşığı taze doğranmış adaçayı
- 1 çorba kaşığı taze kekik, kıyılmış
- 1 çorba kaşığı taze biberiye, kıyılmış
- 1 çorba kaşığı sebze suyu tozu
- 2 yemek kaşığı
- Kümes hayvanları baharat
- 1/4 bardak balzamik sirke
- 1/3 bardak kırmızı şarap
- 2 çay kaşığı Dijon hardal
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 bardak vejetaryen doldurma, her türlü
Nasıl yapılır
- Gerektiği gibi gruplar halinde çalışarak, tofu ve krema haline getirin.
- Büyük bir karıştırma kabına tofu ekleyin ve taze doğranmış adaçayı, kekik, biberiye, sebze suyu tozu ve kümes hayvanı baharatını karıştırın ve iyice karıştırarak karıştırın.
- Tülbent veya ince bir havlu ile bir kevgir çizgi.
- Tostu, kevgir içine ve üstüne bir tülbent veya ince bir havlu katın. Tofu hafifçe bastırmak için havlu üstüne bir ağırlık koyun.
- Bir tabağa veya havluya yerleştirin ve en az 3 saat dinlendirin.
- Soya peyniri soğutulduktan ve sertleştikten sonra, ortadaki tofu kazıyın, bir delik veya kuyu yaratın ve kevgir içinde yaklaşık 1 1/2 inçlik bir tofu "kabuğunu" bırakın.
- Salçanızı yavaşça "kuyu" içine yerleştirin, ardından üst kısımdaki ekstra tofu hafifçe bastırın.
- Tofu türbini hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine dikkatlice ters çevirin.
- Balzamik sirke, kırmızı şarap, Dijon hardalı ve soya sosu çırpın ve tofu cömertçe fırçalayın ya da fırçalayın.
- Her 15 dakikada bir tekrar 350 at, 350 F pişirin.
- Tofu türünü vejetaryen sos ile ve vejetaryen doldurma ile servis et .
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 442 |
Toplam yağ | 46 g |
Doymuş yağ | 8 g |
Doymamış yağ | 21 g |
Kolesterol | 0 mg |
Sodyum | 209 mg |
Karbonhidratlar | 3 g |
Diyet lifi | 1 g |
Protein | 5 g |