Toll House çerezleri açıkça Amerika'nın en sevdiği çikolatalı kurabiye tarifi. Bu, orijinal tarifin hayran favori bir versiyonudur ve büyük, chewy-in-the-center, keskin kenarlı, çikolatalı kurabiye yapar .
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/4 bardak
- çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 bardak tereyağı (yumuşak)
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 2 büyük yumurta
- 2 bardak koyu veya yarı şekerli çikolata parçaları
- 1 bardak ceviz (doğranmış)
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 375 F'ye.
- Un, kabartma tozu ve tuzu küçük bir kaseye dökün. Büyük bir kapta ve bir elektrikli karıştırıcı kullanarak, tereyağı, şekerler ve vanilya özünü birlikte kremleyin. Her seferinde birer yumurta at ve her eklemeden sonra iyice at. Sadece karışana kadar elenmiş malzemeyi yudumlayın. Çikolata parçacıklarını ve somunlarını karıştırın.
- Yağsız çerez yapraklarına yaklaşık 3 inç ayrı hamur 1/4 fincan kısımları bırakın. 11 ila 13 dakika pişirin veya kenarların etrafında altın kahverengi kadar. 2 ila 3 dakika soğumasını sağlamak için çerez tabakalarını tel rafların üzerine yerleştirin ve ardından tamamen soğumasını sağlamak için çerezleri raflara aktarın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 268 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodyum | 156 mg |
| Karbonhidratlar | 23 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 4 g |